市场研究

在东欧(含北亚)的大蒜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

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白俄罗斯

捷克

匈牙利

摩尔多瓦

波兰

罗马尼亚

俄罗斯

斯洛伐克

乌克兰

以往报告观察

2018年至2020年间，东欧大蒜市场容量从56.17万吨扩大至58.48万吨。这一增长主要得益于进口量上升，特别是来自中国的低价大蒜开始影响市场。2020年，政府推出每公顷3000欧元的补贴计划以刺激国内生产，受益者数量增加了47.7%，进一步推动了市场活跃度。

2020年后，市场容量开始收缩，到2023年降至48.96万吨。下降的主要原因是本地产量减少，面临销售困难和仓储限制，而贸易商更倾向于进口大蒜。欧盟对新鲜大蒜实施海关管控和关税，尽管存在规避关税的欺诈行为，但仍对市场产生了影响。

2024年，大蒜进口持续进行，主要来自荷兰、德国、西班牙、埃及和中国，导致贸易逆差约2000万欧元。更广泛的欧洲市场方面，西班牙等国的种植面积减少，并存在物流问题。消费者对本地和有机大蒜的偏好依然存在，但廉价进口产品主导了市场。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
  1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大蒜的在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，千吨

大蒜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大蒜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，东欧（包括北亚）生产了48.69万吨大蒜，与上一年相比减少了2.3%。从2017年到2020年，产量下降了3.9%，相当于年均下降1.3%。最低产量出现在2018年，为48.47万吨。最大降幅发生在2018年，下降了4.4%。最大增幅则出现在2019年，增长了2.8%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.4%)	2.8%	(2.3%)	(1.3%)

来源：:source SHEV.io

出口大蒜的来自东欧(含北亚)

出口量（千吨）

经过两年的增长后，东欧（包括北亚）的大蒜出口量出现下降。2020年，该地区出口了5.1千吨大蒜，同比下降了5.9%。从2017年到2020年，出口量增长了43.9%，相当于年均增长12.9%。最高出口量出现在2019年，为5.4千吨。最大增幅发生在2018年，增长了44.8%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	44.8%	5.6%	(5.9%)	12.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的大蒜出口量在伙伴国之间分布广泛：荷兰（占出口量的9.5%）、英国（占出口量的3.8%）和德国（占出口量的2.6%）合计仅占总流量的15.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东欧（包括北亚）的大蒜出口额连续第三年增长。2020年，出口总额达到1 370万美元，较2019年增长了36.4%。从2017年到2020年，出口额增长了70.6%，相当于年均增长19.5%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.7%	21.7%	36.4%	19.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，出口额的结构可以描述为多元化，因为荷兰（占出口额的12.6%）、英国（占出口额的4.6%）和德国（占出口额的2.8%）合计仅占总流量的20.0%，没有任何国家占据明显的主导地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大蒜的到东欧(含北亚)

进口量（千吨）

东欧（包括北亚）的大蒜进口量连续第二年增长。2020年，该地区进口了103千吨大蒜，较上一年增长了16.4%。从2017年到2020年，进口量增长了24.9%，相当于年均增长7.7%。最低进口量出现在2018年，为82.1千吨。最大降幅发生在2018年，下降了0.4%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.4%)	7.8%	16.4%	7.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口量的57.1%）、西班牙（占进口量的16.1%）和埃及（占进口量的10.1%）一直是进口量的主要来源国，合计占总流量的83.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东欧（包括北亚）的大蒜进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到1.771亿美元，同比增长了30.0%。从2017年到2020年，进口额增长了28.3%，相当于年均增长8.7%。最低进口额出现在2018年，为1.195亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了13.4%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.4%)	13.9%	30.0%	8.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口额的50.8%）、西班牙（占进口额的20.6%）和埃及（占进口额的8.5%）一直是进口额的主要伙伴国，合计占总流量的79.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东欧(含北亚)的大蒜的市场

以往报告观察

目录

大蒜的在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，千吨

出口大蒜的来自东欧(含北亚)

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口大蒜的到东欧(含北亚)

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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