市场研究

在东南亚的鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"South-eastern Asia"地区包括以下国家：

文莱达鲁萨兰国

缅甸

柬埔寨

印度尼西亚

老挝

马来西亚

菲律宾

东帝汶

新加坡

越南

泰国

以往报告观察

2018年至2023年，东南亚鸡肉及内脏市场从1020.7万吨增长至1166.7万吨。这一增长主要得益于居民收入提高和城市化进程加快，带动了对方便加工和冷冻产品的需求。同时，即食食品在线平台的普及、区域企业推出新冷冻产品线，以及现代零售业冷链设施的完善，都为市场扩张提供了支撑。

2020年新冠疫情导致市场暂时收缩至1064.6万吨，原因是封锁措施影响了餐饮服务和供应链。但疫情也加速了市场向冷冻和加工禽肉的长期转变，因为这些产品保质期更长、更便捷，推动2021年市场恢复至1084.9万吨。随后，居家办公趋势兴起，消费者对可持续发展和动物福利的关注增加，进一步刺激了对瘦肉蛋白和高附加值产品的需求。

到2023年，市场增长放缓至1166.7万吨，冷冻产品凭借成本和物流优势保持主导地位。从巴西等产地进口的冷冻鸡腿和内脏提供了更实惠的选择，而现代加工设施的投资和更严格的动物福利法规，继续影响着整个区域的供应格局和消费者偏好。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东南亚产量
  1. 5.1.1. 在东南亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸡肉及杂碎在东南亚产量

量，2017-2020，千吨

鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，东南亚地区生产了10 267千吨鸡肉及内脏，较前一年下降了0.7%。最低产量出现在2018年，为9 931千吨；最高产量则在2019年，达到10 339千吨。最大降幅发生在2018年，下降了2.9%；而最大增幅出现在2019年，增长了4.1%。

在东南亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.9%)	4.1%	(0.7%)	0.1%

来源：:source SHEV.io

出口鸡肉及杂碎来自东南亚

出口量（千吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2019年达到最低点，为52.9千吨，随后在2020年飙升至392.0千吨，同比增长了641.7%。这两个年份之间的差距达到了7.4倍。最大降幅发生在2019年，下降了84.3%。

来自东南亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	19.1%	(84.3%)	641.7%	11.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，日本（占出口量的38.3%）、中国（占出口量的18.0%）和香港（占出口量的3.9%）是东南亚鸡肉及内脏出口的主要目的地，合计占总流量的60.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

市场在此期间表现出不稳定的走势。出口额在2019年降至最低点，为94百万美元，随后在2020年跃升至978百万美元，同比增长了941.5%。这两个年份之间的差距达到了10.4倍。最大降幅发生在2019年，下降了87.3%。

来自东南亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.7%	(87.3%)	941.5%	15.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，日本（占出口额的45.3%）、中国（占出口额的19.8%）和香港（占出口额的4.5%）共同吸收了东南亚鸡肉及内脏出口总额的69.6%，成为主要出口方向。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸡肉及杂碎到东南亚

进口量（千吨）

东南亚的鸡肉及内脏进口量连续第三年增长。2020年，进口量约为771.4千吨，较前一年增长了18.3%。从2017年到2020年，进口量增长了40%，相当于年均增长率为11.9%。

到东南亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.3%	6.4%	18.3%	11.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，巴西（占进口量的28.2%）、美国（占进口量的27.9%）和荷兰（占进口量的13.8%）是东南亚鸡肉及内脏进口的主要来源地，合计占总流量的70.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东南亚的鸡肉及内脏进口额连续第三年上升。2020年，进口总额达到1 038百万美元，较前一年小幅增长了2.2%。从2017年到2020年，进口额增长了39.2%，相当于年均增长率为11.7%。

到东南亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.2%	16.2%	2.2%	11.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，巴西（占进口额的32.2%）、美国（占进口额的24.9%）和荷兰（占进口额的9.2%）一直是东南亚鸡肉及内脏进口的主要目的地，合计占总流量的66.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东南亚的鸡肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

鸡肉及杂碎在东南亚产量

量，2017-2020，千吨

出口鸡肉及杂碎来自东南亚

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口鸡肉及杂碎到东南亚

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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