市场研究

在东非的蘑菇和松露制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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英属印度洋领地

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科摩罗

马约特

埃塞俄比亚

厄立特里亚

法属南部领土

吉布提

肯尼亚

马达加斯加

马拉维

毛里求斯

莫桑比克

留尼旺

卢旺达

塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

以往报告观察

2018年至2023年间，东非加工蘑菇和松露市场波动显著。2018年市场总量为2,611吨，2019年增至2,743吨，随后两年连续下滑，至2021年降至2,455吨。

2022年市场强劲反弹，总量跃升17%至2,882吨。然而这一增长在2023年完全逆转，市场萎缩27%至2,100吨。

尽管同期国内产量从420吨稳步增长至498吨，但进口量的波动（在1,609吨至2,408吨之间变化）是导致市场总量变化的主要因素。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东非产量
  1. 5.1.1. 在东非量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

蘑菇和松露制品的在东非产量

量，2017-2020，吨

蘑菇和松露制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

蘑菇和松露制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东非的腌制蘑菇和松露产量连续第三年增长。2020年，东非生产了451.8吨腌制蘑菇和松露，同比增长3.8%。从2017年到2020年，产量增长了11.1%，相当于年均增长3.6%。

在东非量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.2%	3.7%	3.8%	3.6%

来源：:source SHEV.io

出口蘑菇和松露制品的来自东非

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2017年达到峰值，而2019年跌至谷底，波动幅度达11.8倍。2020年，东非腌制蘑菇和松露的出口量为9吨，较前一年大幅增长338.1%。最低值出现在2019年，为2吨。最大降幅发生在2018年，下降了76.3%。

来自东非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(76.3%)	(64.1%)	338.1%	(28.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，Bunkers（占实物出口的6.1%）、安哥拉（占实物出口的5.8%）和尼日利亚（占实物出口的4.2%）是东非腌制蘑菇和松露的重要买家，但它们的合计份额仅占实物出口总额的16.2%，其余83.8%分散在许多其他贸易伙伴中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。最高值出现在2017年，而最低值发生在2019年，峰谷比达11.2倍。2020年，东非腌制蘑菇和松露的出口额为21千美元，较2019年激增635.5%。最低值出现在2019年，为3千美元。最大降幅发生在2018年，下降了82.8%。

来自东非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(82.8%)	(47.8%)	635.5%	(13.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，安哥拉（占出口价值的12.6%）、尼日利亚（占出口价值的9.6%）和Bunkers（占出口价值的5.4%）作为东非腌制蘑菇和松露的买家，其作用显著但非主导：它们的合计份额仅占出口总价值的27.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口蘑菇和松露制品的到东非

进口量（吨）

2020年，东非腌制蘑菇和松露的进口量为2 187吨，同比小幅下降5.3%。从2017年到2020年，进口量下降了4.1%，年均复合增长率为-1.4%。最高值出现在2019年，为2 310吨。最大增幅发生在2019年，增长了5.1%。

到东非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.6%)	5.1%	(5.3%)	(1.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占实物进口的70.0%）、阿拉伯联合酋长国（占实物进口的5.8%）和葡萄牙（占实物进口的5.7%）是实物进口的主要市场，合计占进口总量的81.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

东非腌制蘑菇和松露的进口额连续第二年下降。2020年，进口额为2 512千美元，较2019年下降10.6%。从2017年到2020年，进口额下降了11.6%，年均复合增长率为-4.0%。最高值出现在2018年，为3 004千美元。最大增幅发生在2018年，增长了5.7%。

到东非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.7%	(6.4%)	(10.6%)	(4.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口价值的62.4%）、法国（占进口价值的8.3%）和葡萄牙（占进口价值的7.2%）合计占进口总价值的77.9%，仍然是东非腌制蘑菇和松露的主要进口来源地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东非的蘑菇和松露制品的市场

以往报告观察

目录

蘑菇和松露制品的在东非产量

量，2017-2020，吨

出口蘑菇和松露制品的来自东非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口蘑菇和松露制品的到东非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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