市场研究

在东非的用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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毛里求斯

莫桑比克

留尼旺

卢旺达

塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

以往报告观察

2018年至2020年间，东非醋渍蔬菜市场保持初步稳定，年销量维持在15,000吨以上。在此期间，国内产量稳步增长，而进口波动（包括2019年的急剧飙升）并未破坏整体市场平衡。

从2021年开始，市场出现显著收缩，到2023年销量降至11,370吨。这一下滑主要由于出口持续激增，从2,400吨增至超过7,500吨，导致更多产品流出国内市场，产量增长无法完全弥补这一缺口。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东非产量
  1. 5.1.1. 在东非量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯在东非产量

量，2017-2020，吨

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在东非，蔬菜、豆类和马铃薯醋制品的产量连续第三年增长。2020年，东非生产了17 644吨蔬菜、豆类和马铃薯醋制品，同比增长6.9%。从2017年到2020年，产量增长了12.6%，相当于年均增长4.0%。

在东非量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.8%	3.5%	6.9%	4.0%

来源：:source SHEV.io

出口用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯来自东非

出口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。出口量在2017年的低点和2019年的高点之间波动了5.2倍。2020年，东非蔬菜、豆类和马铃薯醋制品的跨境出货量为3 452吨，较前一年下降9.1%。最高值出现在2019年，为3 796吨。最大增幅出现在2018年，达到229.8%。

来自东非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	229.8%	58.1%	(9.1%)	68.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，出口量的地理分布呈现出南非的强势主导地位，其份额占总流量的88.9%，而其他合作伙伴的份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。最高值出现在2019年，而最低值出现在2017年，峰值与谷值之比为2.5倍。2020年，东非出口了3 216千美元的蔬菜、豆类和马铃薯醋制品，较前一年大幅收缩17.7%。最高值出现在2019年，为3 909千美元。最大增幅出现在2018年，达到134.7%。

来自东非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	134.7%	5.9%	(17.7%)	26.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，南非仍然是出口价值的主要市场，占总流量的83.5%，而其余部分则分散在众多其他目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯到东非

进口量（吨）

这些年间，市场行为以波动为特征。进口量在2017年达到峰值，在2020年触底，相差3.5倍。2020年，东非蔬菜、豆类和马铃薯醋制品的进口量为1 202吨，较前一年减少60.5%。最大增幅出现在2019年，达到76.3%。

到东非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(58.4%)	76.3%	(60.5%)	(33.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，沙特阿拉伯（占进口量的33.7%）、阿拉伯联合酋长国（占进口量的21.5%）和南非（占进口量的10.1%）占据了进口量的最大份额，合计占总流量的65.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，东非蔬菜、豆类和马铃薯醋制品的进口总额为1 839千美元，较前一年突然减少43.9%。从2017年到2020年，进口量下降了57.9%，年复合增长率为-25.1%。最大降幅出现在2018年，为46.2%。最大增幅出现在2019年，达到39.4%。

到东非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(46.2%)	39.4%	(43.9%)	(25.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，沙特阿拉伯（占进口价值的24.0%）、南非（占进口价值的16.6%）和阿拉伯联合酋长国（占进口价值的15.5%）仍然是进口价值国别结构中的主要目的地，合计占总流量的56.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东非的用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯市场

以往报告观察

目录

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯在东非产量

量，2017-2020，吨

出口用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯来自东非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯到东非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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