市场研究

在丹麦的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在丹麦的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，丹麦的腌制、盐渍、风干或烟熏猪肉市场销量出现波动，从23,254吨下降至15,916吨。同期市场价值从1.076亿美元降至1.012亿美元，但在2020年达到峰值1.174亿美元。

2023年和2024年市场价值回升至1.088亿美元。这一增长主要受消费者对方便加工肉制品的需求以及人均GDP提升的推动。在此期间，Danish Crown通过收购扩大了其比荷卢平台，Hormel Foods推出了新的烟熏培根产品。2024年，培根和火腿细分市场价值大幅反弹，增长35%至1.51亿美元，显示出该品类的强劲复苏。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在丹麦产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉在丹麦产量

额，2018-2021，百万美元

丹麦的腌制、卤制、风干或熏制猪肉产值连续第二年增长。2021年，丹麦这类猪肉的产值达到1.987亿美元，较上年增长25.1%。从2018年到2021年，产值增长了19.9%，相当于年均增长6.2%。最低值出现在2019年，为1.561亿美元。最大降幅也发生在2019年，下降了5.8%。

在丹麦额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.8%)1.7%25.1%6.2%
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，丹麦在全球腌制、卤制、风干或熏制猪肉产量中排名第12位。

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的下滑，丹麦的腌制、卤制、风干或熏制猪肉产量开始回升。2021年，丹麦生产了59 418吨这类猪肉，较上年增长30.3%。从2018年到2021年，产量增长了7.8%，相当于年均增长2.5%。最低值出现在2020年，为45 598吨。最大降幅发生在2019年，下降了11.4%。

在丹麦量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(11.4%)(6.6%)30.3%2.5%
来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉来自丹麦

出口量（吨）

在连续两年下降后，丹麦的腌制、卤制、风干或熏制猪肉出口量开始增长。2021年，出口量达到59 023吨，同比增长40.9%。从2018年到2021年，出口量增长了13.4%，年均复合增长率为4.3%。最低值出现在2020年，为41 899吨。最大降幅也发生在2020年，下降了11.3%。

来自丹麦：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(9.2%)(11.3%)40.9%4.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，丹麦对英国的依赖非常明显：英国市场占丹麦腌制、卤制、风干或熏制猪肉出口总量的91.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自丹麦：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下滑，丹麦的腌制、卤制、风干或熏制猪肉出口额开始增长。2021年，丹麦出口了1.992亿美元的这类猪肉，同比增长36.1%。从2018年到2021年，出口额增长了23.9%，相当于年均增长7.4%。最低值出现在2020年，为1.464亿美元。最大降幅也发生在2020年，下降了5.0%。

来自丹麦：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.1%)(5.0%)36.1%7.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，英国是丹麦腌制、卤制、风干或熏制猪肉出口额的主要市场，占总额的83.6%，而其他国家合计占剩余份额。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自丹麦：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉到丹麦

进口量（吨）

2021年，丹麦的腌制、卤制、风干或熏制猪肉进口量为18 879吨，较上年小幅下降5.0%。从2018年到2021年，进口量下降了6.5%，年均复合下降率为2.2%。最低值出现在2019年，为18 723吨。最大降幅发生在2019年，下降了7.3%。最大增幅则出现在2020年，增长了6.2%。

到丹麦：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(7.3%)6.2%(5.0%)(2.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占进口量的54.7%）、荷兰（占进口量的17.5%）和波兰（占进口量的11.6%）始终是丹麦腌制、卤制、风干或熏制猪肉进口量的主要来源国，合计占进口总量的83.7%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到丹麦：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

丹麦的腌制、卤制、风干或熏制猪肉进口额连续第二年增长。2021年，进口额达到1.105亿美元，较上年温和增长5.1%。从2018年到2021年，进口额增长了7.6%，年均复合增长率为2.5%。最低值出现在2019年，为1.024亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了0.3%。

到丹麦：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.3%)2.6%5.1%2.5%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，德国（占进口额的49.6%）、荷兰（占进口额的19.2%）和波兰（占进口额的10.1%）是丹麦腌制、卤制、风干或熏制猪肉进口额的关键伙伴国，合计占进口总额的78.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到丹麦：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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