市场研究

在希腊的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在希腊的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年希腊的盐渍、卤制、风干或烟熏猪肉市场出现收缩，国内产值从上一年的7690万美元降至7220万美元。这一下滑主要源于牲畜数量减少和生产成本上升，导致供应受限。与此同时，类似肉制品的进口量增加，加剧了市场竞争，使市场总规模下降4.8%至7900万美元。2020年市场趋于稳定，产值小幅回升至7360万美元。这一时期受到中国非洲猪瘟疫情的影响，全球贸易受阻，为包括希腊在内的欧盟生产商创造了更强的出口机会，希腊出口额跃升至50万美元。

从2021年起，进口额持续攀升，到2024年达到1060万美元。这一上升趋势与行业在研发新型预煮猪肉产品和风味方面的大量投资相吻合，旨在改变消费者习惯并扩大产品种类。包装猪肉制品（如肉串和汉堡）在超市的货架空间也显著增加。2022年，新的强制性肉类标签规定和更严格的官方市场管控措施实施，改变了监管环境。同时，消费者偏好发生变化（部分由于生活成本高企和饮食结构改变），进一步偏向进口产品，塑造了这一时期后半段的市场演变。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标
    1. 4.1. 额
      1. 4.1.1. 产量, 2018-2020
      2. 4.1.2. 进口, 2018-2024
      3. 4.1.3. 出口, 2018-2024
      4. 4.1.4. 市场规模, 2018-2020
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在希腊产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2020，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到希腊：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到希腊：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到希腊：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到希腊：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到希腊：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到希腊：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到希腊：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到希腊：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到希腊：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到希腊：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到希腊：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到希腊：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自希腊：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自希腊：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自希腊：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自希腊：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自希腊：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自希腊：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自希腊：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自希腊：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自希腊：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自希腊：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自希腊：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自希腊：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉在希腊产量

额，2017-2020，千美元

2020年，希腊的腌制、盐渍、风干或熏制猪肉产值达到73 586千美元，较上一年小幅增长1.9%。在2017年至2020年期间，产值增长了2.9%，年复合增长率为1.0%。最高值出现在2018年，为76 956千美元。最大降幅发生在2019年，下降了6.2%。最大增幅则出现在2018年，增长了7.6%。

在希腊额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.6%(6.2%)1.9%1.0%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，希腊是全球第24大腌制、盐渍、风干或熏制猪肉生产国。

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

希腊的腌制、盐渍、风干或熏制猪肉产量连续第三年下降。2020年，希腊生产了14 700吨，较上一年减少了7.8%。在2017年至2020年期间，产量下降了15.1%，年复合下降率为5.3%。

在希腊量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.9%)(2.1%)(7.8%)(5.3%)
来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉来自希腊

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口量从2018年的最低点30吨，增长到2020年的最高点118吨，增长了4倍。2020年，希腊出口的腌制、盐渍、风干或熏制猪肉量为118吨，较上一年大幅增长了162.7%。最大降幅发生在2018年，下降了50.9%。

来自希腊：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(50.9%)51.5%162.7%25.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，保加利亚和英国是希腊腌制、盐渍、风干或熏制猪肉的主要买家，合计占实物出口总量的83.2%，其他目的地所占份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自希腊：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出波动性。出口额从2018年的最低点182千美元，增长到2020年的最高点499千美元，增长了2.7倍。2020年，希腊出口的腌制、盐渍、风干或熏制猪肉额为499千美元，较上一年大幅增长了117.6%。最大降幅发生在2018年，下降了31.9%。

来自希腊：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(31.9%)25.8%117.6%23.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国（占出口额的39.4%）、保加利亚（占出口额的30.9%）和塞浦路斯（占出口额的19.4%）在希腊腌制、盐渍、风干或熏制猪肉的出口额中占据主导地位，合计占总流量的89.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自希腊：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉到希腊

进口量（吨）

2020年，希腊的腌制、盐渍、风干或熏制猪肉进口量达到814吨，较2019年大幅下降了35.4%。在2017年至2020年期间，进口量下降了34.1%，年复合下降率为13.0%。最高值出现在2019年，为1 261吨。最大增幅发生在2019年，增长了24.6%。

到希腊：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(18.0%)24.6%(35.4%)(13.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占实物进口量的25.0%）、德国（占实物进口量的21.1%）和西班牙（占实物进口量的17.5%）是希腊腌制、盐渍、风干或熏制猪肉实物进口的主要来源地，合计占总流量的63.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到希腊：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，希腊从国外进口的腌制、盐渍、风干或熏制猪肉额为5 691千美元，较上一年显著下降了18.7%。在2017年至2020年期间，进口额下降了13.9%，相当于年化下降率4.9%。最高值出现在2019年，为7 003千美元。最大增幅发生在2019年，增长了13.6%。

到希腊：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.7%)13.6%(18.7%)(4.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口额的49.9%）、德国（占进口额的22.6%）和西班牙（占进口额的9.9%）构成了进口额的核心，合计占总流量的82.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到希腊：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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