市场研究

在波兰的火鸡肉及杂碎市场

在波兰的火鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，波兰火鸡肉产量持续增长，这得益于活火鸡采购量增加6%以及瓦尔米亚-马祖里地区养殖场的扩张。消费者追求健康饮食的趋势提升了火鸡胸肉的受欢迎程度。然而，随着出口量在2019年飙升至21.17万吨，国内市场规模同年降至19.68万吨。到2020年，产量达到40.68万吨，市场规模回升至20.94万吨。

2021年产量下降至36.32万吨，导致市场规模缩减至19.38万吨。2022年产量反弹至40.92万吨，市场规模增至22.36万吨，但上半年火鸡采购价格上涨40-50%，开始对需求构成压力。2023年，高通胀削弱了家庭消费能力，而出口量因英国、德国、西班牙和菲律宾市场开放而攀升至21.31万吨。这些因素共同导致国内市场规模急剧萎缩至17.47万吨。

2024年市场结构发生变化，Drosed Holding收购Indykpol，行业趋于整合。新的空间规划法规可能限制未来养殖场投资，而散装肉类的强制性原产国标签要求提高了透明度。能源成本上升推动生产商采用更可持续的方法，同时消费者偏好转向高端、有机和无抗生素火鸡肉，催生了即食餐和真空低温烹饪等新产品细分市场。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在波兰产量
      1. 5.1.1. 在波兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在波兰额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

火鸡肉及杂碎在波兰产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，波兰在全球火鸡肉及内脏产量中位居第四。

火鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

火鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

波兰的火鸡肉及内脏产量连续第三年增长。2020年，波兰生产了406.8千吨火鸡肉及内脏，较2019年增长了5.5%。从2017年到2020年，产量增长了136.3%，相当于年均增长率为33.2%。

在波兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化118.7%2.4%5.5%33.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2017年的低点到2019年的高点，{context} 量变化了2.5倍。2020年，波兰火鸡肉及内脏的产值达到1 033百万美元，较2019年下降了17.9%。最高值记录于2019年，为1 258百万美元。最大增幅出现在2018年，达到132.3%。

在波兰额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化132.3%9.0%(17.9%)27.6%
来源：:source SHEV.io

出口火鸡肉及杂碎来自波兰

出口量（千吨）

波兰的火鸡肉及内脏跨境出货量连续第三年增长。2020年，波兰出口了216.2千吨火鸡肉及内脏，同比增长2.1%。从2017年到2020年，出口量增长了33.9%，相当于年均增长率为10.2%。

来自波兰：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化19.2%10.1%2.1%10.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占实物出口的31.1%）、西班牙（占实物出口的9.8%）和英国（占实物出口的7.9%）是波兰火鸡肉及内脏的重要买家，但它们的合计份额仅占实物出口总量的48.9%，其余51.1%分散在许多其他贸易伙伴中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，波兰的火鸡肉及内脏出口额出现下降。2020年，波兰出口了548.8百万美元的火鸡肉及内脏，较2019年下降了20.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了17.9%，复合年增长率为5.6%。最高值记录于2019年，为690.8百万美元。最大增幅出现在2018年，达到26.6%。

来自波兰：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.6%17.2%(20.5%)5.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——德国、西班牙和英国——合计占波兰火鸡肉及内脏出口总额的57.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口火鸡肉及杂碎到波兰

进口量（千吨）

经过两年的增长后，波兰的火鸡肉及内脏进口量出现下降。2020年，进口量总计18.8千吨，同比下降18.2%。在2017年至2020年期间，进口量增长了43.4%，复合年增长率为12.8%。最高值记录于2019年，为23.0千吨。最大增幅出现在2019年，达到41.5%。

到波兰：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.0%41.5%(18.2%)12.8%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，三个最大市场——德国、意大利和匈牙利——在实物进口中占据核心地位，合计占总流量的85.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的增长后，波兰的火鸡肉及内脏进口额出现下降。2020年，波兰进口了17.1百万美元的火鸡肉及内脏，较上年下降了52.1%。在2017年至2020年期间，进口额增长了10.7%，复合年增长率为3.4%。最高值记录于2019年，为35.6百万美元。最大增幅出现在2019年，达到69.6%。

到波兰：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.2%69.6%(52.1%)3.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——德国、意大利和匈牙利——合计占波兰火鸡肉及内脏进口总额的81.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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