市场研究

在比利时的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在比利时的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，比利时盐渍、腌制、风干或熏制猪肉市场的实物量出现显著波动。2019年消费量达到45,331吨后，2020年急剧攀升至69,485吨，随后在2021年回落至28,219吨。从2021年起，市场年消费量稳定在30,000吨左右，这与国内生猪产量下降同时发生。乌克兰冲突导致饲料成本上涨，制约了本地供应。在此期间，针对加工红肉的新健康建议和标签法规生效，包括对亚硝酸盐等防腐剂的具体规定，影响了产品配方和市场供应。

后期阶段，高农业投入成本持续影响生产经济。由于零售价格上涨，消费者转向更便宜的禽肉和碎肉替代猪肉，这一趋势塑造了需求格局。2024年屠宰率略有回升，有助于平衡供应。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在比利时产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉在比利时产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，比利时盐渍、腌制、风干或熏制猪肉的产值达到2.516亿美元，较上年增长7.0%。2017年至2020年间，产值增长了13.7%，年均增长率为4.4%。2019年产值下降幅度最大，为2.1%；而2018年增长最为显著，达到8.5%。

在比利时额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.5%(2.1%)7.0%4.4%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年间，比利时是全球盐渍、腌制、风干或熏制猪肉的主要生产国之一，产量排名第16位。

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

比利时盐渍、腌制、风干或熏制猪肉的产量连续第二年下降。2020年，产量为31 857吨，较上年小幅下降4.6%。2018年产量达到峰值，为34 197吨，当年增长幅度最大，为7.2%。

在比利时量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.2%(2.4%)(4.6%)(0.0%)
来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉来自比利时

出口量（吨）

比利时盐渍、腌制、风干或熏制猪肉的出口量连续第三年增长。2020年，出口总量为19 965吨，较上年大幅增长23.6%。2017年至2020年间，出口量增长了26.2%，年均复合增长率为8.1%。

来自比利时：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.1%1.0%23.6%8.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占实物出口的55.1%）、荷兰（占实物出口的13.8%）和卢森堡（占实物出口的13.3%）是比利时盐渍、腌制、风干或熏制猪肉出口的主要目的地，合计占出口总量的82.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

比利时盐渍、腌制、风干或熏制猪肉的出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1.135亿美元，较2019年稳健增长11.5%。2017年至2020年间，出口额增长了20.6%，年均增长率为6.5%。

来自比利时：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.9%3.1%11.5%6.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，比利时盐渍、腌制、风干或熏制猪肉出口额的主要目的地是法国（占出口额的50.1%）、德国（占出口额的18.5%）和荷兰（占出口额的17.9%），合计占出口总额的86.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉到比利时

进口量（吨）

比利时盐渍、腌制、风干或熏制猪肉的进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到57 594吨，较上年激增105.0%。2017年至2020年间，进口量增长了280.4%，年均复合增长率高达56.1%。

到比利时：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化33.2%39.3%105.0%56.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占实物进口的61.5%）、德国（占实物进口的18.3%）和法国（占实物进口的9.1%）一直是比利时盐渍、腌制、风干或熏制猪肉进口的主要来源地，合计占进口总量的88.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，比利时盐渍、腌制、风干或熏制猪肉的进口总额为1.565亿美元，较上年稳健增长14.8%。2017年至2020年间，进口额增长了18.9%，年均复合增长率为5.9%。2019年进口额下降幅度最大，为2.4%。

到比利时：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.1%(2.4%)14.8%5.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占进口额的36.7%）、德国（占进口额的24.9%）和法国（占进口额的16.6%）是比利时盐渍、腌制、风干或熏制猪肉进口额的主要来源地，合计占进口总额的78.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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