市场研究

在比利时的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉市场

在比利时的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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比利时咸猪腩肉市场早期受疾病和天气事件影响较大。2018年非洲猪瘟在欧洲蔓延，导致中国、日本等主要进口国暂停猪肉进口，影响了贸易流向。同年夏季干旱导致供应紧张，推动价格上涨。到2019年，比利时猪肉价格达到近两年高位，为本地生产商创造了有利环境。

2020年市场量显著扩大至1.74万吨，产量达到1.78万吨。现有记录未明确说明此次激增的具体驱动因素。产量持续增长，2022年达到峰值1.89万吨，而人均猪肉消费量保持在5.9公斤的适中水平，低于禽肉消费。

从2023年起市场开始收缩。当年比利时生猪屠宰量下降约11%，这与全球市场动荡以及非洲猪瘟在欧洲的持续影响有关，导致产量减少。2024年，生产成本上升（尤其是能源成本）以及来自巴西和美国猪肉进口的竞争压力加大，进一步挤压了本地产业，导致国内市场规模降至1.53万吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在比利时产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉在比利时产量

额，2017-2020，百万美元

比利时盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块的产值连续第二年增长。2020年，比利时盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块的产值达到1.336亿美元，较2019年增长36.8%。从2017年到2020年，产值增长了36.1%，年均增长率为10.8%。最低值出现在2018年，为9 580万美元。最大降幅也发生在2018年，下降了2.4%。

在比利时额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.4%)1.9%36.8%10.8%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

经过两年的收缩后，比利时盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块的产量开始回升。2020年，比利时生产了17 781吨盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块，较前一年大幅增长21.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了20.7%，复合年增长率为6.5%。最低值出现在2019年，为14 616吨。最大降幅也发生在2019年，下降了0.5%。

在比利时量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.3%)(0.5%)21.7%6.5%
来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉来自比利时

出口量（吨）

比利时盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块的出口量连续第三年下降。2020年，出口量为6 265吨，较前一年减少3.1%。从2017年到2020年，出口量下降了8.7%，年均下降率为3.0%。

来自比利时：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.6%)(1.2%)(3.1%)(3.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口量的66.8%）、卢森堡（占出口量的10.6%）和荷兰（占出口量的8.3%）构成了比利时盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块出口的主要市场集群，合计占总流量的85.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

比利时盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块的跨境出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到4 149.9万美元，较前一年增长18.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了22.6%，复合年增长率为7.0%。

来自比利时：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.3%1.2%18.5%7.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国、卢森堡和荷兰这三个主要市场合计占比利时盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块出口总额的86.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉到比利时

进口量（吨）

比利时盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块的进口量连续第二年增长。2020年，进口总量为5 902吨，较2019年增长9.7%。从2017年到2020年，进口量增长了4.6%，年均增长率为1.5%。最低值出现在2018年，为4 973吨。最大降幅也发生在2018年，下降了11.9%。

到比利时：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.9%)8.2%9.7%1.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国和法国一直是比利时盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块进口的主要目的地，合计占总流量的89.6%，而其他贸易伙伴的份额则相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，比利时进口了总计4 242.1万美元的盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块，较2019年增长25.8%。从2017年到2020年，进口额增长了25%，年均增长率为7.7%。最低值出现在2019年，为3 371.6万美元。最大降幅发生在2018年，下降了0.6%。

到比利时：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.6%)(0.0%)25.8%7.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国和法国构成了比利时盐渍、卤制、干燥或烟熏猪腹肉及切块进口价值的主导市场，合计占总流量的84.2%，其余份额由其他国家分摊。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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