市场研究

在比利时的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，比利时禽肉及内脏市场的消费量从70.48万吨增长至75.10万吨的峰值。这一增长得益于消费者持续转向禽肉消费，2018年禽肉已占肉类总消费量的19.4%，并持续从牛肉手中夺取份额。到2022年，比利时法语区的人均禽肉消费量已升至9.4公斤，反映出需求增强。与此同时，肉类替代品的市场份额增长至1.69%，表明蛋白质偏好正在演变。弗拉芒农业营销委员会（VLAM）在SIAL等国际展会上的推广活动，巩固了比利时作为法国主要供应国的地位，支撑了出口量。

2023年市场急剧收缩，总消费量降至67.57万吨。一个主要驱动因素是净肉类产量显著下降9.9%，而3.5%的进口增长未能完全抵消这一降幅。尽管报告显示人均禽肉表观消费量增长了3.8%，但国内产量下降导致整体供应减少。产量下降的同时，肉类替代品的采用率持续上升，这一更广泛的趋势继续重塑着消费者的选择。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在比利时产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在比利时产量

量，2017-2020，千吨

家禽肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

比利时禽肉及内脏产量连续第二年下降。2020年，比利时禽肉及内脏产量为892千吨，与上一年相比变化微乎其微。2017年至2020年间，产量下降了3.7%，相当于年均下降1.3%。2018年产量达到最高值939千吨。2019年降幅最大，为4.6%。2018年增幅最大，为1.3%。

在比利时量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.3%	(4.6%)	(0.4%)	(1.3%)

来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自比利时

出口量（千吨）

2020年，比利时禽肉及内脏出口量为463.1千吨，与2019年相比仅有微小波动。2017年至2020年间，出口量下降了5.5%，相当于年均下降1.9%。2019年出口量最低，为462.7千吨。2018年出口量最高，达到493.9千吨。2019年降幅最大，为6.3%。2018年增幅最大，为0.8%。

来自比利时：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.8%	(6.3%)	0.1%	(1.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占实物出口量的30.6%）、荷兰（占实物出口量的24.6%）和德国（占实物出口量的12.6%）一直是比利时禽肉及内脏的主要买家，合计占实物出口总量的67.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

比利时禽肉及内脏出口额连续第二年下降。2020年出口额为8.157亿美元，较上年小幅下降3.7%。2017年至2020年间，出口额下降了5.3%，相当于年均下降1.8%。2018年出口额达到最高值9.212亿美元。2019年降幅最大，为8.0%。2018年增幅最大，为6.9%。

来自比利时：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.9%	(8.0%)	(3.7%)	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占出口额的43.5%）、荷兰（占出口额的22.0%）和英国（占出口额的11.1%）是比利时禽肉及内脏出口额的主要目的地，合计占出口总额的76.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到比利时

进口量（千吨）

经过两年的增长后，比利时禽肉及内脏进口量出现下降。2020年进口量为262.4千吨，较2019年小幅下降5.4%。2017年至2020年间，进口量增长了4.3%，年均复合增长率为1.4%。2019年进口量最高，达到277.4千吨。2019年增幅最大，为6.8%。

到比利时：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.2%	6.8%	(5.4%)	1.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占实物进口量的47.4%）、法国（占实物进口量的21.7%）和波兰（占实物进口量的10.5%）是比利时禽肉及内脏实物进口的主要来源国，合计占实物进口总量的79.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

比利时禽肉及内脏进口额连续第二年下降。2020年进口额为5.562亿美元，较上年小幅下降1.8%。2017年至2020年间，进口额增长了11.3%，相当于年均增长3.6%。2018年进口额最高，达到5.733亿美元。2018年增幅最大，为14.8%。

到比利时：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.8%	(1.3%)	(1.8%)	3.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占进口额的42.1%）、法国（占进口额的25.3%）和波兰（占进口额的13.0%）一直是比利时禽肉及内脏进口额的主要来源国，合计占进口总额的80.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在比利时的家禽肉及杂碎市场

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目录

家禽肉及杂碎在比利时产量

量，2017-2020，千吨

出口家禽肉及杂碎来自比利时

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口家禽肉及杂碎到比利时

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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