市场研究

在北美的姜市场

在北美的姜市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Northern America"地区包括以下国家：

百慕大
加拿大
格陵兰
圣皮埃尔和密克隆
美国

以往报告观察

2018年至2022年间，北美生姜市场容量从17,882吨稳步增长至21,840吨，四年间增幅达22%。这一增长主要由进口推动——同期进口量从17,448吨上升至21,354吨，而本地年产量维持在650吨左右的较低水平。市场在2022年达到峰值后，于2023年回落至19,879吨，同比下降9%。

2024年，市场出现了新的生姜风味饮品，如Yummy Food Industrial Group等公司推出的能量饮料和助消化饮品，反映出消费者对功能性饮料的需求增长。与此同时，供应链挑战和价格波动影响了该地区的采购策略，这些波动主要受中国、印度等主要供应国产量变化的影响。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北美产量
      1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

姜在北美产量

量，2017-2020，吨

姜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

姜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北美地区的生姜产量连续第二年增长。2018年，产量达到最低点，为645.4吨，同比下降3.9%。2019年，产量大幅增长3.8%。2020年，产量为681.1吨，较2019年小幅增长1.7%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.9%)3.8%1.7%0.5%
来源：:source SHEV.io

出口姜来自北美

出口量（吨）

市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。2017年，出口量最低。2019年，出口量达到峰值，为423吨，同比增长100.7%。2020年，北美生姜出口量为267吨，较2019年下降36.8%。最高值与最低值之间相差3.2倍。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化58.0%100.7%(36.8%)26.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，生姜出口量结构显示合作伙伴多样化：埃及（占出口量的2.9%）、圣基茨和尼维斯（占出口量的2.9%）以及泰国（占出口量的2.6%）合计仅占出口总量的8.4%，其余91.6%分散在众多较小的市场中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示不规则变化，表明市场环境波动。2017年，出口额处于低谷。2019年，出口额达到峰值，为755千美元，同比增长78.6%。2020年，北美生姜出口额为649千美元，较2019年大幅下降14.0%。最高值与最低值之间相差2倍。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.0%78.6%(14.0%)19.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，出口额的国家结构保持高度多样化：圣基茨和尼维斯（占出口额的3.0%）、特立尼达和多巴哥（占出口额的2.3%）以及越南（占出口额的1.5%）合计仅占出口总额的6.7%，其余93.3%由众多较小的市场构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口姜到北美

进口量（吨）

北美地区的生姜进口量连续第二年增长。2018年，进口量达到最低点，为17 448吨，同比下降48.2%。2017年至2020年期间，进口量下降39.6%，年复合增长率为15.5%。2020年，进口量为20 336吨，较2019年增长12.9%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(48.2%)3.3%12.9%(15.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国是北美生姜的主要供应国，占进口总量的81.3%，其余份额由其他国家分摊。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

北美地区的生姜进口额连续第三年增长。2017年至2020年期间，进口额增长73.1%，年复合增长率为20.1%。2020年，进口额为41 599千美元，较2019年增长38.9%。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.1%11.2%38.9%20.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国在进口额中占据主导地位，占总流量的72.1%，其余部分由其他分散的市场构成。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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