市场研究

在非洲的姜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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尼日尔

尼日利亚

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津巴布韦

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乌干达

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中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2020年间，非洲生姜市场容量出现波动，到期末达到80.62万吨。2018年通过的《非洲大陆自由贸易区协定》于2019年5月生效，开始降低非洲内部贸易壁垒。与此同时，新兴的生姜风味饮料和深加工产品细分市场开始提升消费者兴趣和需求。

市场容量持续扩大，2022年达到84.47万吨的峰值，随后在2023年回落至82.78万吨。尼日利亚爆发严重的姜瘟疫情，但政府干预和国际公司扩大采购网络帮助缓解了其对整体生产的影响。消费者对有机和天然生姜产品的需求增长也推动了市场发展。然而，2023年尼日利亚对欧洲和中东的出口量激增17%，大量生姜转向海外市场，导致国内供应减少。

2024年，姜瘟病在尼日利亚持续影响产量，而全球价格波动和消费者对健康食品的强烈需求维持了生姜的市场相关性。企业投资先进加工设备和质量认证以提升竞争力，非洲大陆自贸区继续促进非洲内部贸易。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在非洲产量
  1. 5.1.1. 在非洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

姜在非洲产量

量，2017-2020，千吨

姜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

姜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

非洲的生姜产量在经历两年下降后出现回升。2020年，非洲生姜产量达到796.9千吨，较上年增长3.5%。2017年至2020年间，产量总体下降14%，相当于年均下降4.9%。2019年产量最低，为769.8千吨。最大降幅出现在2018年，达到16.5%。

在非洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.5%)	(0.5%)	3.5%	(4.9%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

非洲生姜产值在两年下滑后开始增长。2020年，非洲生姜产值达到15.97亿美元，较上年增长17.9%。2017年至2020年间，产值下降27.8%，年均下降10.3%。2019年产值最低，为13.55亿美元。最大降幅出现在2018年，达到31.3%。

在非洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(31.3%)	(10.9%)	17.9%	(10.3%)

来源：:source SHEV.io

出口姜来自非洲

出口量（吨）

这些年间市场表现出明显的波动性。从2017年的低谷到2020年的峰值，出口量变化了6.4倍。2020年，非洲生姜出口量为8 941吨，较2019年大幅增长175.4%。最大降幅出现在2019年，为16.0%。

来自非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	174.7%	(16.0%)	175.4%	85.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度（占实物出口的13.1%）、阿拉伯联合酋长国（占6.9%）和德国（占3.9%）是非洲生姜的主要买家，但即使三者合计也仅占实物出口总量的23.9%，表明非洲的出口伙伴基础相当多元化。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。从2017年的低点到2020年的高点，出口额变化了5.3倍。2020年，非洲生姜出口额达到1 792万美元，较上年增长213.5%。最大降幅出现在2019年，为24.8%。

来自非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	126.2%	(24.8%)	213.5%	74.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，非洲生姜的买家组合相当广泛：印度（占出口额的12.9%）、德国（占11.2%）和阿拉伯联合酋长国（占9.2%）三者合计仅占出口总额的33.3%，而许多其他国家虽然份额较小但也不容忽视。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口姜到非洲

进口量（吨）

2020年，非洲进口生姜18 298吨，较上年增长7.3%。2017年至2020年间，进口量增长59.1%，相当于年均增长16.7%。2018年进口量最高，达到18 525吨。最大降幅出现在2019年，为7.9%。最大增幅出现在2018年，达到61.0%。

到非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	61.0%	(7.9%)	7.3%	16.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，非洲的生姜实物进口依赖于广泛的伙伴国家，中国（占实物进口的24.9%）、印度（占16.0%）和阿拉伯联合酋长国（占3.7%）三者合计仅占进口总量的44.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，非洲生姜进口额达到4 740.9万美元，较2019年增长42.3%。2017年至2020年间，进口额增长31.2%，年均增长9.5%。2019年进口额最低，为3 332.4万美元。最大降幅出现在2019年，为11.9%。

到非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.7%	(11.9%)	42.3%	9.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占进口额的26.8%）、印度（占26.2%）和阿拉伯联合酋长国（占4.4%）构成了非洲生姜进口额的关键伙伴群体，三者合计占进口总额的57.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

姜在非洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口姜来自非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口姜到非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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