市场研究

在马来西亚的姜市场

在马来西亚的姜市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，马来西亚生姜市场波动显著，2019年达到峰值70,697吨。在此期间，主要驱动力是国内外对优质文冬姜的强劲需求，该品种于2021年正式获得专利，提升了其商业价值。2020年新冠疫情提高了健康意识，增加了生姜作为增强免疫力产品的需求。然而，受更广泛的供应链调整影响，2020年和2021年整体市场容量暂时下降。

2022年，市场容量恢复至66,732吨，主要得益于文冬姜农业企业家计划的扩展，该计划旨在吸引1,000名企业家参与并提高本地产量。文冬嫩姜价格高达每公斤40令吉，使国内种植更具吸引力，减少了对历史上供应市场超过80%的进口依赖。2023年市场容量小幅收缩至63,756吨，同时出现了黑姜等新细分市场，以及马来西亚清真产业的发展，通过改善支持性政策和融资计划（如Amanah Ikhtiar Malaysia的举措），使生姜等草药产品受益。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在马来西亚产量
      1. 5.1.1. 在马来西亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在马来西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到马来西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到马来西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到马来西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到马来西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到马来西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到马来西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到马来西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到马来西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到马来西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到马来西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到马来西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到马来西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自马来西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自马来西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自马来西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自马来西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自马来西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自马来西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自马来西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自马来西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自马来西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自马来西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自马来西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自马来西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

姜在马来西亚产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，马来西亚是全球第17大生姜生产国。

姜主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

姜生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，马来西亚生产了8 719吨生姜，较前一年下降了25.8%。从2018年到2021年，产量下降了35.3%，相当于年均下降13.5%。最大增幅出现在2020年，为3.0%。

在马来西亚量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(15.4%)3.0%(25.8%)(13.5%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

马来西亚的生姜产值连续第三年下降。2021年，生姜产值达到19 301千美元，较2020年大幅下降了33.7%。在2018年至2021年期间，产值下降了51.6%，年均复合增长率为-21.5%。

在马来西亚额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(21.3%)(7.4%)(33.7%)(21.5%)
来源：:source SHEV.io

出口姜来自马来西亚

出口量（吨）

马来西亚的生姜出口量连续第三年增长。2021年，出口量达到658吨，较2020年大幅增长了98.6%。从2018年到2021年，出口量增长了139.4%，相当于年均增长33.8%。

来自马来西亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化11.2%8.4%98.6%33.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，新加坡占据了生姜出口量的主要份额，占总流量的84.4%，其余市场则较为分散。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自马来西亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场波动性显著。从2018年到2021年，峰值与谷值之间的振幅达到1.8倍。2021年，马来西亚的生姜出口额达到1 456千美元，同比增长了77.5%。最大降幅出现在2020年，为2.5%。

来自马来西亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.5%(2.5%)77.5%21.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，新加坡在出口额中占据了88.5%的份额，其余流量则分散在多个较小的国家中。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自马来西亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口姜到马来西亚

进口量（吨）

2021年，马来西亚的生姜进口量达到51 754吨，较2020年小幅增长了2.3%。从2018年到2021年，进口量增长了14.3%，相当于年均增长4.6%。最高值出现在2019年，为59 590吨。最大降幅出现在2020年，为15.1%。最大增幅出现在2019年，为31.7%。

到马来西亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化31.7%(15.1%)2.3%4.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，生姜进口量的国别结构高度集中于中国，其份额达到总流量的70.8%，其余部分由其他贸易伙伴分摊。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到马来西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，马来西亚的生姜进口额出现下降。2021年，进口额达到46 510千美元，较前一年大幅下降了23.6%。从2018年到2021年，进口额增长了33.5%，相当于年均增长10.1%。最高值出现在2020年，为60 895千美元。最大增幅出现在2019年，为32.5%。

到马来西亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化32.5%31.9%(23.6%)10.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，进口额的结构以中国为主导，其占据了总流量的86.4%，其余部分则由众多较小的贸易伙伴分摊。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到马来西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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