市场研究

在保加利亚的鲜或冷藏猪肉市场

在保加利亚的鲜或冷藏猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，保加利亚鲜猪肉市场价值从4.819亿美元稳步增长至5.438亿美元，主要原因是饲料谷物价格大幅上涨推高了生产成本和最终消费价格。与此同时，非洲猪瘟的反复爆发（尤其是2020年）导致出口受限，更多国内供应转向本地市场，使得当年市场实物量增至19.82万吨，尽管产量有所下降。

由于国内产量长期不足消费量的30%，结构性赤字持续存在，需要从欧洲大量进口以满足需求。2020-2021年，随着非洲猪瘟相关卫生措施和生猪存栏量逐渐减少进一步制约本地产出，进口依赖加剧，进口量在2021年达到峰值7.37万吨。市场结构因农场整合而缓慢转向更大规模的工业化生产，这有助于稳定供应，但未能完全抵消存栏收缩的影响。

2022年起，随着生猪存栏开始缓慢恢复，进口量逐渐下降。受持续高企的饲料成本和包括中国需求在内的全球市场趋势影响，消费者价格仍高于欧盟平均水平。生产商也开始引入'黑天使'等新型杂交猪种，以适应疾病压力和不断变化的经济条件。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标
    1. 4.1. 量
      1. 4.1.1. 产量, 2018-2020
      2. 4.1.2. 进口, 2018-2024
      3. 4.1.3. 出口, 2018-2024
      4. 4.1.4. 市场规模, 2018-2020
    2. 4.2. 额
      1. 4.2.1. 产量, 2018-2020
      2. 4.2.2. 进口, 2018-2024
      3. 4.2.3. 出口, 2018-2024
      4. 4.2.4. 市场规模, 2018-2020
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在保加利亚产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2020，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2020，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏猪肉在保加利亚产量

额，2017-2020，百万美元

经过连续两年的增长，保加利亚新鲜或冷藏猪肉的产值出现下降。2020年，保加利亚新鲜或冷藏猪肉的产值达到3.805亿美元，较上年减少2.9%。2017年至2020年间，产值累计增长21.7%，年均增长率为6.8%。最高值出现在2019年，达到3.919亿美元。最大增幅发生在2018年，为14.6%。

在保加利亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.6%9.3%(2.9%)6.8%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

经过连续两年的增长，保加利亚新鲜或冷藏猪肉的产量出现下滑。2020年，保加利亚生产了12.68万吨新鲜或冷藏猪肉，较2019年大幅下降10.1%。2017年至2020年间，产量累计增长6.8%，年均复合增长率为2.2%。最高值出现在2019年，达到14.11万吨。最大增幅发生在2018年，为16.9%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.9%1.7%(10.1%)2.2%
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏猪肉来自保加利亚

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。最高出口量出现在2018年，而最低值则发生在2020年，峰谷比达到4.8倍。2020年，保加利亚新鲜或冷藏猪肉的出口量为830吨，较2019年大幅减少72.4%。最高值出现在2018年，达到3 974吨。最大增幅发生在2018年，为234.4%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化234.4%(24.3%)(72.4%)(11.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，希腊一直是保加利亚新鲜或冷藏猪肉出口的主要目的地，占总出口量的76.0%，其余部分分散在其他市场。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。最高出口额出现在2018年，而最低值则发生在2020年，峰谷比达到3.1倍。2020年，保加利亚新鲜或冷藏猪肉的出口额为260万美元，较上年下降62.2%。最高值出现在2018年，达到800万美元。最大增幅发生在2018年，为163.2%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化163.2%(13.6%)(62.2%)(4.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，保加利亚新鲜或冷藏猪肉的出口额主要集中在希腊，占总出口额的77.5%；其他国家合计占剩余份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏猪肉到保加利亚

进口量（吨）

2020年，保加利亚新鲜或冷藏猪肉的进口量达到72 224吨，较2019年大幅增长35.3%。2017年至2020年间，进口量累计增长41.2%，年均复合增长率为12.2%。最大降幅发生在2019年，为10.9%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.1%(10.9%)35.3%12.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙、法国和比利时这三个主要市场一直是保加利亚新鲜或冷藏猪肉进口的核心来源，合计占总进口量的69.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

保加利亚新鲜或冷藏猪肉的进口额连续第三年增长。2020年，保加利亚进口了1.659亿美元的新鲜或冷藏猪肉，较2019年增长23.5%。2017年至2020年间，进口额累计增长42.6%，年均复合增长率为12.5%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.0%2.2%23.5%12.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占进口额的42.0%）、法国（占进口额的18.0%）和比利时（占进口额的10.8%）是保加利亚新鲜或冷藏猪肉进口额的主要来源国，合计占总进口额的70.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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