市场研究

在保加利亚的干的去壳豌豆的市场

在保加利亚的干的去壳豌豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，保加利亚干豌豆市场经历了重大转型。市场实物量从2018年的52,895吨急剧收缩至2023年的19,768吨。然而，市场价值在2019年后开始恢复，到期末已从610万美元增至990万美元。这种量减价增的转变部分源于宏观经济压力：2021年，通胀和能源成本上升推高了快消品行业整体价格，从而提升了市场货币价值；同年，新冠疫情也导致了消费者行为的不可预测变化。2023年，该行业出现实质性投资——舒门工业园新建了一家豌豆加工厂，表明生产能力有所发展，同时主要农业加工企业的营业额据报实现增长。

2024年，市场格局持续演变。当局针对农贸市场出台了新的法规和管控措施，以提升食品安全与质量。与此同时，国际大型零售商Carrefour重返保加利亚，预计将加剧竞争并扩大消费者接触面。这些进展伴随着持续的消费趋势：受收入增长和信心提升支撑，消费者对天然有机产品的偏好仍在延续。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在保加利亚产量
      1. 5.1.1. 在保加利亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在保加利亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干的去壳豌豆的在保加利亚产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，保加利亚是全球第21大干豌豆生产国。

干的去壳豌豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干的去壳豌豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

保加利亚的干豌豆产量连续第三年下降。2020年，保加利亚生产了29.6千吨干豌豆，同比大幅下降26.0%。从2017年到2020年，产量减少了77.8%，年复合增长率为-39.4%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(58.6%)(27.4%)(26.0%)(39.4%)
来源：:source SHEV.io

出口干的去壳豌豆的来自保加利亚

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。2017年达到峰值，2018年跌至谷底，波动幅度达22倍。2020年，保加利亚的干豌豆出口量为6 250吨，较2019年骤降63.9%。最低值出现在2018年，为2 863吨。最大降幅发生在2018年，达95.4%。最大增幅出现在2019年，为504.3%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(95.4%)504.3%(63.9%)(53.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，土耳其（占出口量的30.2%）、罗马尼亚（占出口量的24.7%）和西班牙（占出口量的22.1%）是保加利亚干豌豆的最大买家，合计占出口总量的77.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。2017年达到峰值，2018年跌至最低点，相差15倍。2020年，保加利亚干豌豆的出口总额为1 827千美元，较上年下降58.2%。最低值出现在2018年，为945千美元。最大降幅发生在2018年，达93.5%。最大增幅出现在2019年，为362.8%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(93.5%)362.8%(58.2%)(49.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，土耳其（占出口额的30.2%）、罗马尼亚（占出口额的22.5%）和西班牙（占出口额的20.7%）合计吸收了保加利亚干豌豆出口总额的73.4%，成为主要出口目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干的去壳豌豆的到保加利亚

进口量（吨）

保加利亚的干豌豆进口量连续第二年增长。2020年进口量为1 222吨，较2019年增长55.3%。从2017年到2020年，进口量下降了9%，年复合增长率为-3.1%。最低值出现在2018年，为608吨。最大降幅发生在2018年，达54.7%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(54.7%)29.4%55.3%(3.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，匈牙利（占进口量的41.4%）、摩尔多瓦（占进口量的26.6%）和奥地利（占进口量的7.3%）继续位居保加利亚干豌豆的主要供应国之列，合计占进口总量的75.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。从2017年的峰值到2019年的谷底，进口额变化了1.9倍。2020年，保加利亚干豌豆的进口总额为660千美元，较上年增长71.5%。最低值出现在2019年，为385千美元。最大降幅发生在2018年，为46.2%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(46.2%)(2.6%)71.5%(3.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，匈牙利（占进口额的39.7%）、摩尔多瓦（占进口额的19.0%）和奥地利（占进口额的8.4%）主导了进口额结构，合计占总流量的67.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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