市场研究

在保加利亚的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，保加利亚土豆市场显著萎缩，市场规模从30万吨降至16.9万吨。这一下滑主要源于国内产量持续大幅下降，期间产量减少超过一半。关键因素包括种植面积持续缩减，原因是当地农民面临的贷款利率高于欧盟同行，阻碍了投资。来自德国及后来法国的廉价欧洲进口土豆竞争日益激烈，持续挤压本地生产商，同时进口种薯带来了新病害，迫使种植品种策略调整。

2021年以来，尽管进口量有所增长，但市场萎缩趋势仍在延续，进口仅部分抵消了产量下降的影响。反复出现的高温天气和气候变化进一步制约了国内生产，影响了土豆品质和储存。与此同时，消费者偏好转向加工土豆制品，刺激了加工行业发展，但未能扭转整体市场收缩。虽然新品种的引进和加工产品新兴细分市场带来了一定适应性调整，但仍无法抵消欧盟进口的强大竞争压力以及国内生产面临的根本性挑战。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在保加利亚产量
  1. 5.1.1. 在保加利亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在保加利亚额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在保加利亚产量

量，2017-2020，千吨

马铃薯的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

保加利亚的土豆产量连续第二年下降。2020年，保加利亚生产了192.3千吨土豆，较前一年减少了2.6%。在2017年至2020年期间，产量下降了15.6%，年复合增长率为-5.5%。最高产量出现在2018年，达到261.7千吨。最大降幅发生在2019年，下降了24.6%。而最大增幅则出现在2018年，增长了14.9%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.9%	(24.6%)	(2.6%)	(5.5%)

来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自保加利亚

出口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。从2017年的低点到2018年的高点，出口量变化了17倍。2020年，保加利亚出口了2 629吨土豆，较前一年下降了30.6%。最高出口量出现在2018年，达到4 048吨。最大增幅发生在2018年，增长了1 621.6%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1 621.6%	(6.4%)	(30.6%)	123.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，希腊在保加利亚土豆出口中占据主导地位，占总流量的86.1%，而其他国家各自所占份额显著较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。从2017年的低点到2018年的高点，出口额变化了17倍。2020年，保加利亚的土豆出口额达到737千美元，较前一年减少了21.6%。最高出口额出现在2018年，为1 668千美元。最大降幅发生在2019年，下降了43.7%。而最大增幅则出现在2018年，增长了1 578.1%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1 578.1%	(43.7%)	(21.6%)	95.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，希腊仍然是保加利亚土豆出口的主要目的地，占总流量的74.3%，其余份额分布在多个较小的市场中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到保加利亚

进口量（吨）

经过两年的下降后，保加利亚的土豆进口量有所增加。2020年，保加利亚进口了42 243吨土豆，较前一年增长了8.9%。最低进口量出现在2019年，为42 243吨。最大降幅发生在2018年，下降了9.0%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.0%)	(0.6%)	8.9%	(0.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口量的35.1%）、德国（占进口量的28.1%）和希腊（占进口量的13.2%）在保加利亚土豆进口结构中始终占据领先地位，合计占总流量的76.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，保加利亚进口了约10 868千美元的土豆，较前一年下降了29.3%。最低进口额出现在2018年，为10 625千美元。最高进口额出现在2019年，达到15 382千美元。最大增幅发生在2019年，增长了44.8%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.9%)	44.8%	(29.3%)	0.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口额的35.8%）、德国（占进口额的22.7%）和希腊（占进口额的11.8%）合计占保加利亚土豆进口总额的70.3%，是主要的进口来源地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在保加利亚的马铃薯的市场

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目录

马铃薯的在保加利亚产量

量，2017-2020，千吨

出口马铃薯的来自保加利亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口马铃薯的到保加利亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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