市场研究

在亚洲的干的去壳豌豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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科威特

黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

亚洲干豌豆市场从2018年的580万吨增长到2023年的680万吨，主要受消费者对健康高蛋白食品需求上升的推动。豌豆作为膳食纤维和植物蛋白来源越来越受欢迎，这与追求天然营养饮食的大趋势相吻合。同时，农业政策将豌豆作为改善土壤的轮作作物进行推广，支持了产量的稳步增长——从2019年的250万吨增加到2023年的290万吨。

市场容量在2020年激增至720万吨，部分原因是全球疫情期间对健康的关注加强，加速了对主食和营养密集食材的需求。但随后两年市场收缩至2022年的640万吨，这受到全球供应链波动和原材料价格影响进口流量的拖累——进口量从2020年的480万吨下降到2022年的370万吨。随着需求持续增长和供应条件稳定，市场在2023年恢复至680万吨。

结构性变化也塑造了市场格局：豌豆蛋白、豌豆淀粉等新产品细分领域出现，服务于食品、制药和化工行业的多样化应用。电子商务渠道快速发展，提高了豌豆产品的市场可及性。随着哈尔滨高科技大豆食品、裕王集团等主要企业的参与，竞争加剧。展望未来，2024年农业技术指南强调选种、科学种植和病虫害防治，以保障干豌豆的产量和质量。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在亚洲产量
  1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干的去壳豌豆的在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

干的去壳豌豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干的去壳豌豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

亚洲干豌豆产量在经历两年下降后出现回升。2019年，产量为251.2万吨，达到最低点。2020年，产量增至256.5万吨，较2019年增长2.1%。在2017年至2020年期间，产量总体下降8.8%，年均复合增长率为3.0%。最大降幅出现在2019年，为10.4%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.4%)	(10.4%)	2.1%	(3.0%)

来源：:source SHEV.io

出口干的去壳豌豆的来自亚洲

出口量（千吨）

观察期内，市场表现出波动性。2017年出口量最低，2018年达到134万吨的峰值，两者相差2.5倍。2019年出口量大幅下降41.3%，而2018年则录得最大增幅152.6%。2020年，亚洲干豌豆出口量为10.2万吨，较2019年显著增长29.2%。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	152.6%	(41.3%)	29.2%	24.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，亚洲干豌豆的实物出口流向众多市场。西班牙（占实物出口的8.4%）、索马里（4.4%）和美国（3.5%）合计仅占总流量的16.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，亚洲干豌豆出口额达6300万美元，较上年小幅增长1.4%。2018年出口额最高，为7600万美元。2019年出口额下降18.0%，而2018年则录得最大增幅43.6%。2017年至2020年期间，出口额总体增长19.5%，年均复合增长率为6.1%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	43.6%	(18.0%)	1.4%	6.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，亚洲干豌豆的价值出口流向众多市场。索马里（占价值出口的5.4%）、西班牙（5.0%）和美国（3.1%）合计仅占总流量的13.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干的去壳豌豆的到亚洲

进口量（千吨）

亚洲干豌豆进口量连续第三年增长。2019年进口量较低，2020年增至477.2万吨，较2019年大幅增长37.8%。2017年至2020年期间，进口量总体增长77.8%，年均复合增长率为21.2%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.6%	11.6%	37.8%	21.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，加拿大吸收了亚洲干豌豆实物进口总量的73.5%，其余部分分散在众多较小目的地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

亚洲干豌豆进口额连续第二年增长。2018年进口额最低，为9.6亿美元，较上年下降3.9%。2020年进口额达15.14亿美元，较上年急剧增长45.7%。2017年至2020年期间，进口额总体增长51.5%，年均复合增长率为14.9%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.9%)	8.2%	45.7%	14.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，加拿大（占价值进口的68.6%）、俄罗斯（9.3%）和美国（5.1%）一直是价值进口的主要目的地，合计占总流量的83.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

干的去壳豌豆的在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

出口干的去壳豌豆的来自亚洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口干的去壳豌豆的到亚洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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