市场研究

在巴西的小麦和混合麦市场

在巴西的小麦和混合麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2010年代末，巴西小麦和混合谷物市场严重依赖进口，主要从阿根廷采购以满足国内需求。2018年国内产量达到546.9万吨，但仍显不足，且受气候波动影响。前一季度的严重歉收导致2019年库存减少、价格上涨，尽管实际进口量微降至657.6万吨，进口需求反而增加。次年，阿根廷庇隆主义政府加征出口税，导致巴西从该国的小麦和面粉进口减少，尽管国内产量增至634.4万吨，市场压力依然加大。

2020年代初，巴西小麦产量大幅扩张，2017至2021年间增长80%，主要得益于技术进步和种子基因改良。2021年产量增至787.8万吨，提升了巴西小麦在多种工业用途中的品质。2022年创纪录的1034.3万吨丰收，受到全球需求旺盛和供应紧张的支持，这也支撑了价格。产量激增推动出口增至307.3万吨，同时进口逐步下降，减少了巴西对外部供应的依赖。

到2023年，市场总量收缩至955.6万吨，反映出产量降至773.0万吨，这源于持续的气候和基础设施挑战。小麦种植向塞拉多地区的战略扩张继续作为长期自给自足的因素。随后几年，巴拉那和南里奥格兰德等关键州的种植面积减少——由于天气损失和更有利可图作物的竞争——导致进口量创纪录，预计2025年达700-730万吨，其中阿根廷占绝大部分份额。技术进步和改良种子通过提高单产部分抵消了面积减少的影响，使出口维持在约210万吨。市场仍对汇率波动、全球供应链和国际贸易政策敏感。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在巴西产量
      1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦在巴西产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，巴西的小麦和混合麦产量在全球排名第21位。

小麦和混合麦主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

小麦和混合麦生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

巴西的小麦和混合麦产量连续第三年增长。2021年，巴西生产了7 878千吨小麦和混合麦，较前一年增长了24.2%。从2018年到2021年，产量增长了44%，相当于年均增长率为12.9%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.2%13.5%24.2%12.9%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

巴西的小麦和混合麦产量连续第三年增长。2021年，巴西小麦和混合麦的产值达到1 981百万美元，较前一年大幅增长了56.8%。在2018年至2021年期间，产值增长了97.9%，复合年增长率为25.6%。

在巴西额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化15.5%9.3%56.8%25.6%
来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦来自巴西

出口量（千吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。出口量在2018年的低点和2021年的高点之间波动了5.1倍。2021年，巴西出口了1 129千吨小麦和混合麦，较2020年增长了101.4%。最大降幅出现在2020年，为0.5%；而最大增幅则出现在2019年，达到154.8%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化154.8%(0.5%)101.4%72.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，越南（占实物出口的27.8%）、印度尼西亚（占实物出口的24.4%）和沙特阿拉伯（占实物出口的15.4%）一直是巴西小麦和混合麦实物出口的主要市场，合计占总流量的67.6%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动。期间，2021年达到峰值，2018年为低谷，两者差距达7倍。2021年，巴西小麦和混合麦的出口额总计284百万美元，较前一年增长了154.2%。最大降幅出现在2020年，为4.2%；而最大增幅则出现在2019年，达到187.9%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化187.9%(4.2%)154.2%91.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，越南（占价值出口的26.9%）、印度尼西亚（占价值出口的26.6%）和沙特阿拉伯（占价值出口的16.6%）构成了巴西小麦和混合麦价值出口的主要目的地群，合计占总流量的70.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦到巴西

进口量（千吨）

经过两年的下降后，巴西的小麦和混合麦跨境进口量开始增长。2021年，巴西进口了约6 225千吨小麦和混合麦，较2020年增长了1.1%。从2018年到2021年，进口量下降了8.5%，相当于年均下降率为2.9%。最低值出现在2020年，为6 160千吨；最大降幅也出现在2020年，为6.3%。

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.3%)(6.3%)1.1%(2.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，阿根廷吸收了巴西小麦和混合麦实物进口总量的82.7%，其余部分则分散在多个较小的目的地。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，巴西的小麦和混合麦进口额开始增长。2021年，进口额总计1 851百万美元，较前一年增长了26.8%。从2018年到2021年，进口额增长了12.8%，相当于年均增长率为4.1%。最低值出现在2020年，为1 459百万美元；最大降幅也出现在2020年，为10.3%。

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.9%)(10.3%)26.8%4.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，阿根廷在价值进口的伙伴结构中占据主导地位，占总流量的83.3%；其他市场的份额相对较小。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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