市场研究

在巴西的黑小麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，巴西小黑麦市场容量从3.3万吨增长至6万吨以上，增幅超过80%。这一扩张得益于新冠疫情期间新鲜面食需求的持续增长，维持了国内价格的稳定。2021年，IDR-Paraná开发的新品种IPR Goitacá等更具抗性的栽培品种被引入，为农民提供了对赤霉病和稻瘟病等病害具有中等抗性的品种，促进了更广泛的采用和更高的产量。

Embrapa和IDR-Paraná的持续研发在2022年推出了进一步改良的小黑麦品种，提升了生产力和品质。同年更新的商业分类和技术管理法规有助于标准化质量并支持市场增长。2023年，小黑麦被纳入农业气候风险分区（ZARC），扩大了全国推荐种植区域，尽管市场容量略有调整至5.9万吨，在前期峰值后趋于稳定。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在巴西产量
  1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 贸易差额
1. 6.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 6.1.1. 量, 公斤
  2. 6.1.2. 额, 美元
2. 6.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 量, 公斤
  2. 6.2.2. 额, 美元
7. 主要买卖国, 2018-2024
1. 7.1. 直接数据
  1. 7.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.1.2. 出口金额（按国家）
2. 7.2. 镜像数据
  1. 7.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.2.2. 出口金额（按国家）

黑小麦在巴西产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，巴西在全球黑小麦产量排名中位列第28位。

黑小麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黑小麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

巴西的黑小麦产量连续第二年增长。2020年，巴西生产了38 443吨黑小麦，较上年增长了12.8%。从2017年到2020年，产量总体增长了5.5%，相当于年均增长1.8%。最低产量出现在2018年，为33 164吨。同年也录得了最大降幅，达9.0%。

在巴西量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.0%)	2.7%	12.8%	1.8%

来源：:source SHEV.io

出口黑小麦来自巴西

行业分析显示，巴西在2017年至2020年期间没有出口黑小麦。

进口黑小麦到巴西

市场调研表明，巴西在2017年至2020年期间没有进口黑小麦。

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