市场研究

在澳大利亚和新西兰的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

在澳大利亚和新西兰的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Australia and New Zealand"地区包括以下国家：

澳大利亚
圣诞岛
科科斯（基林）群岛
赫德岛和麦克唐纳群岛
新西兰
诺福克岛

以往报告观察

2018年至2023年间，澳大利亚和新西兰的盐渍、卤制、风干或烟熏猪肉市场容量波动显著。2018年市场容量约为11.4万吨，随后逐步下降至2020年的10.94万吨。2021年市场出现显著扩张，容量增至12.07万吨。但2022年市场容量急剧萎缩至5.46万吨，2023年略有回升至5.63万吨。

从市场价值来看，走势有所不同。2018年市场价值为4.718亿美元，2020年增至6.956亿美元，表明单位价格上涨。随后2021年价值降至6.338亿美元，2022年随着物理容量暴跌，市场价值也大幅下滑至3.077亿美元。2023年市场价值部分恢复至3.496亿美元，这得益于容量和价格的温和回升。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在澳大利亚和新西兰产量
      1. 5.1.1. 在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉在澳大利亚和新西兰产量

量，2018-2021，千吨

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，澳大利亚和新西兰生产了117.5千吨盐渍、卤制、干燥或熏制猪肉，较上年大幅增长10.1%。在2018年至2021年期间，产量增长了6.7%，年复合增长率为2.2%。最低产量出现在2020年，为106.8千吨，当年产量下降了3.5%。

在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.4%(3.5%)10.1%2.2%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

经过两年的增长后，澳大利亚和新西兰的盐渍、卤制、干燥或熏制猪肉产值出现下滑。2021年，该产品产值达到5.969亿美元，较上年显著下降10.1%。2018年至2021年间，产值增长了38.9%，年复合增长率为11.6%。最高产值出现在2020年，为6.641亿美元，而最大增幅发生在2019年，达到25.5%。

在澳大利亚和新西兰额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化25.5%23.1%(10.1%)11.6%
来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉来自澳大利亚和新西兰

出口量（吨）

在连续两年下降后，澳大利亚和新西兰的盐渍、卤制、干燥或熏制猪肉出口量开始回升。2021年，出口量为274吨，较2020年大幅增长37.7%。2018年至2021年期间，出口量下降了35%，年复合下降率为13.4%。最低出口量出现在2020年，为199吨，当年降幅最大，达到48.5%。

来自澳大利亚和新西兰：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(8.3%)(48.5%)37.7%(13.4%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，出口量的伙伴结构较为分散。菲律宾（占出口量的19.2%）、汤加（8.2%）和斐济（8.1%）合计仅占出口总量的35.5%，没有任何单一国家占据主导份额。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，澳大利亚和新西兰的盐渍、卤制、干燥或熏制猪肉出口额达到139万美元，较上年强劲增长12.5%。2018年至2021年间，出口额下降了15.4%，年复合下降率为5.4%。最低出口额出现在2020年，为123.6万美元，而最高出口额出现在2019年，达到188.2万美元。最大降幅发生在2020年，为34.3%，而最大增幅出现在2019年，为14.6%。

来自澳大利亚和新西兰：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化14.6%(34.3%)12.5%(5.4%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，澳大利亚和新西兰的盐渍、卤制、干燥或熏制猪肉出口额依赖于广泛的伙伴国家。瓦努阿图（占出口额的10.0%）、斐济（9.6%）和菲律宾（8.6%）合计仅占出口总额的28.3%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪肉到澳大利亚和新西兰

进口量（吨）

澳大利亚和新西兰的盐渍、卤制、干燥或熏制猪肉进口量连续第二年增长。2021年，进口量达到3 492吨，较上年稳健增长24.8%。2018年至2021年期间，进口量下降了20.6%，年复合下降率为7.4%。最低进口量出现在2019年，为2 781吨，当年降幅最大，达到36.8%。

到澳大利亚和新西兰：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(36.8%)0.6%24.8%(7.4%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，意大利（占进口量的32.8%）、西班牙（29.9%）和丹麦（11.8%）是进口量的主要来源国，合计占进口总量的74.5%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

澳大利亚和新西兰的盐渍、卤制、干燥或熏制猪肉进口额连续第二年增长。2021年，进口额达到3 823.3万美元，较上年增长17.0%。2018年至2021年间，进口额下降了12.7%，年复合下降率为4.4%。最低进口额出现在2019年，为3 149.2万美元，当年降幅最大，达到28.1%。

到澳大利亚和新西兰：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(28.1%)3.7%17.0%(4.4%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，意大利（占进口额的50.0%）、西班牙（29.0%）和美国（6.7%）一直是进口额的关键伙伴国，合计占进口总额的85.6%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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