市场研究

在埃塞俄比亚的山羊肉市场

在埃塞俄比亚的山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，埃塞俄比亚的山羊肉市场产量从9.45万吨增至13.56万吨，主要原因是2019年生产动物数量显著增加。同时，城市地区消费者对便利性和品质的偏好转变，进一步支撑了国内消费。

然而，到2023年，市场产量下降至11.1万吨。这主要是由于中东市场出口需求增强，导致更多产量转向海外。此外，胴体重量偏低和冷链基础设施不足等持续存在的挑战，限制了生产效率，也促成了产量收缩。

尽管产量下降，但2023年市场价值仍升至8.24亿美元，这反映了价格上涨。在此期间，为满足国际卫生标准和提高肉类品质的努力仍在继续，旨在增强出口竞争力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在埃塞俄比亚产量
      1. 5.1.1. 在埃塞俄比亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在埃塞俄比亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自埃塞俄比亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自埃塞俄比亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自埃塞俄比亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自埃塞俄比亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自埃塞俄比亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自埃塞俄比亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自埃塞俄比亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自埃塞俄比亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自埃塞俄比亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自埃塞俄比亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自埃塞俄比亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自埃塞俄比亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到埃塞俄比亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到埃塞俄比亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到埃塞俄比亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到埃塞俄比亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到埃塞俄比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到埃塞俄比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到埃塞俄比亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到埃塞俄比亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到埃塞俄比亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到埃塞俄比亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到埃塞俄比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到埃塞俄比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

山羊肉在埃塞俄比亚产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，埃塞俄比亚是全球第六大山羊肉生产国。

山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

埃塞俄比亚的山羊肉产量连续第三年增长。2020年，埃塞俄比亚生产了146.5千吨山羊肉，较前一年增长了3.4%。从2017年到2020年，产量增长了58.4%，年复合增长率达到16.6%。

在埃塞俄比亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.7%29.2%3.4%16.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

埃塞俄比亚的山羊肉产值连续第三年上升。2020年，山羊肉产值达到8.342亿美元，同比增长7.0%。在2017年至2020年间，产值增长了58.1%，相当于年化增长率为16.5%。

在埃塞俄比亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.5%24.7%7.0%16.5%
来源：:source SHEV.io

出口山羊肉来自埃塞俄比亚

出口量（吨）

埃塞俄比亚的山羊肉出口量连续第三年下降。2020年，出口量为10 889吨，同比下降14.5%。从2017年到2020年，出口量减少了28.5%，年化下降率为10.6%。

来自埃塞俄比亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.1%)(16.3%)(14.5%)(10.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国和沙特阿拉伯是埃塞俄比亚山羊肉出口的主要市场，合计占出口总量的98.2%，而其他目的地的份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自埃塞俄比亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

埃塞俄比亚的山羊肉出口额连续第三年下滑。2020年，出口额达到6.2002亿美元，较前一年收缩了11.5%。在2017年至2020年间，出口额下降了28.7%，年化下降率为10.6%。

来自埃塞俄比亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.3%)(19.2%)(11.5%)(10.6%)
来源：:source SHEV.io

从2017年到2020年，阿拉伯联合酋长国和沙特阿拉伯在价值方面始终占埃塞俄比亚山羊肉总出口的98.3%，这表明市场高度集中，同时存在许多份额较小的次要市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自埃塞俄比亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口山羊肉到埃塞俄比亚

进口量（吨）

到埃塞俄比亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国一直是埃塞俄比亚山羊肉进口的几乎唯一供应国，占进口总量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到埃塞俄比亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

到埃塞俄比亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

从2017年到2020年，德国是埃塞俄比亚山羊肉进口在价值方面的关键且几乎是唯一来源，占总进口额的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到埃塞俄比亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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