市场研究

在埃塞俄比亚的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，埃塞俄比亚的猪肉产量从2,236吨增至2,532吨，市场规模相应扩大。这一增长得益于人均肉类消费的整体提升，以及消费者持续偏好通过非正规市场购买新鲜肉类，这维持了稳定的国内需求。2021年市场略有下滑，这与肉类加工和价值链中报告的基础设施和技术不足有关，影响了效率。

牛肉价格的波动，尤其是2020年的上涨，使猪肉成为部分消费者更实惠的蛋白质替代品，支撑了产量。随后在冷链基础设施和物流方面的投资，以及自2022年起实施的新法规（涉及肉类出口可追溯性和清真认证），现代化了行业运营并提升了分销能力，助力市场在2023年反弹并持续增长。

尽管猪肉出口仍可忽略不计，但监管层对质量和认证标准的推动，鼓励了整个肉类行业改进处理和储存实践。非正规市场的持久主导地位和新鲜产品偏好，加上持续的后勤升级，为这一时期市场的逐步扩张提供了稳定基础。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在埃塞俄比亚产量
  1. 5.1.1. 在埃塞俄比亚量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在埃塞俄比亚额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 到埃塞俄比亚：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 到埃塞俄比亚：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 到埃塞俄比亚：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 到埃塞俄比亚：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到埃塞俄比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到埃塞俄比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 到埃塞俄比亚：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 到埃塞俄比亚：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 到埃塞俄比亚：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 到埃塞俄比亚：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到埃塞俄比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到埃塞俄比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 公斤
  2. 7.1.2. 额, 美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 公斤
  2. 7.2.2. 额, 美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在埃塞俄比亚产量

量，2017-2020，吨

猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

埃塞俄比亚的猪肉产量连续第三年增长。2020年，该国猪肉产量达到2 427吨，较上年增长4.4%。2017年至2020年间，产量累计增长13.7%，年复合增长率达4.4%。

在埃塞俄比亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.7%	3.9%	4.4%	4.4%

来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自埃塞俄比亚

根据案头市场分析显示，2017年至2020年间埃塞俄比亚未发生猪肉出口贸易。

进口猪肉到埃塞俄比亚

进口量（公斤）

该市场在此期间呈现不稳定态势。{context_3}在2019年达到峰值，2017年跌至最低点——波动幅度达3倍。2020年埃塞俄比亚进口猪肉3 965公斤，较上年骤降50.7%。最高值出现在2019年，达8 047公斤。最大增幅发生在2019年，为186.8%。

到埃塞俄比亚：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.5%	186.8%	(50.7%)	14.2%

来源：:source SHEV.io

2017-2020年间，意大利和中国主导了实物进口，合计占总流量的83.1%，其他来源地占比相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到埃塞俄比亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

观察期内市场表现出波动特征。2019年至2018年间峰值与谷值相差2.1倍。2020年埃塞俄比亚进口猪肉金额达27 744美元，较上年显著下降13.0%。最低值出现在2018年，为15 502美元。最高值出现在2019年，达31 893美元。最大降幅发生在2018年，为16.6%。最大增幅出现在2019年，达105.7%。

到埃塞俄比亚：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.6%)	105.7%	(13.0%)	14.3%

来源：:source SHEV.io

2017-2020年间，意大利（占进口额68.6%）、中国（占进口额10.0%）和德国（占进口额7.8%）持续成为主要进口来源地，三者合计占总流量的86.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到埃塞俄比亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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