市场研究

在阿根廷的盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，阿根廷咸干牛肉的市场容量稳步增长，从80,610公斤增至85,750公斤。这一扩张得益于牛肉作为主食的地位，其消费占家庭食品支出的近四分之一。2020年，肉类及衍生产品类别的价格上涨速度开始超过整体消费者价格指数，表明相对价格上升可能支撑了生产水平的持续。

2021年市场出现收缩后，2022年恢复至82,150公斤。这一反弹发生在就业贡献显著的行业，特别是在布宜诺斯艾利斯省，该省占全国养牛产业链劳动力的三分之一以上。在此期间，国家竞争保护委员会建议加强产品可追溯性，以改善消费者信息，此举旨在巩固市场基础。

2023年市场继续复苏，升至86,060公斤。当年严重干旱导致牛只屠宰量增加，提高了牛肉供应，并使国内表观消费量增长4%，达到五年来的最高水平。然而，这种生产激增是以牛只存栏量降至十年低点为代价的，这开始对国内价格施加上行压力，并预示着畜牧周期的转变。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在阿根廷产量
  1. 5.1.1. 在阿根廷量产量年度动态，2018-2023，公斤
  2. 5.1.2. 在阿根廷额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，公斤
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，公斤
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 贸易差额
1. 6.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 6.1.1. 量, 公斤
  2. 6.1.2. 额, 美元
2. 6.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 量, 公斤
  2. 6.2.2. 额, 美元
7. 主要买卖国, 2018-2024
1. 7.1. 直接数据
  1. 7.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.1.2. 出口金额（按国家）
2. 7.2. 镜像数据
  1. 7.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉在阿根廷产量

量，2017-2020，公斤

盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

阿根廷的咸牛肉、盐水腌制牛肉、干制牛肉或熏制牛肉产量连续第三年增长。2019年，阿根廷生产了84,000公斤这类产品。到2020年，产量增至85,750公斤，较2019年增长了2.1%。从2017年到2020年，总产量增长了8%，相当于年均增长2.6%。

在阿根廷量产量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.5%	4.2%	2.1%	2.6%

来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉来自阿根廷

根据市场调研结果，从2017年到2020年，阿根廷没有出口过咸牛肉、盐水腌制牛肉、干制牛肉或熏制牛肉。

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉到阿根廷

市场概况显示，从2017年到2020年，阿根廷没有进口过咸牛肉、盐水腌制牛肉、干制牛肉或熏制牛肉。

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