Рынок жидких яиц в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок жидких яиц в Чехии демонстрировал заметные колебания в период с 2018 по 2023 год. После пика в 6 668 т в 2019 году потребление упало почти на 15% в 2020 году до 5 676 т. В 2021 году последовало скромное восстановление, но в 2022 и 2023 годах объёмы снова резко снизились, достигнув 4 048 т — это общее падение почти на 40% по сравнению с максимумом 2019 года. Внутреннее производство на протяжении всего периода оставалось минимальным, поэтому размер рынка в основном определялся чистыми импортными поставками, которые сокращались по мере снижения импорта и устойчивого роста экспорта.

Продолжающееся сокращение рынка в 2023 году совпало с серьёзными проблемами на стороне предложения. Вспышка птичьего гриппа привела к массовому забою птицы, что снизило доступность яиц. Одновременно предстоящий общеевропейский запрет на содержание кур-несушек в клетках, вступающий в силу с 2027 года, вынудил производителей инвестировать в альтернативные системы, повысив затраты и ограничив производство. Эти факторы способствовали дефициту яиц и росту цен, что, вероятно, сдерживало внутреннее потребление и поддерживало увеличение экспорта.

Ограничения предложения сохранялись в 2024 и 2025 годах, поддерживая давление на рост цен. Регуляторные изменения продолжали формировать рынок, включая одобрение новых мощностей для импорта яиц и яичных продуктов из Украины и Турции. В то же время в сегменте жидких яиц появились инновации, такие как запуск пастеризованных жидких яиц в упаковке Tetra Pak, что указывает на диверсификацию предложения для потребителей.

Производство жидких яиц в Чехии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Крупнейшие производители жидких яиц, 2018-2021

Мировая карта производства жидких яиц, 2018-2021

После двухлетнего роста производство жидких яиц в Чехии сократилось. В 2021 году в Чехии было произведено 9 480 кг жидких яиц, что на 5,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 11%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,5%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2020 году — 9 990 кг. Самый значительный рост произошёл в 2020 году — на 15,4%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

В денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

Объём производства жидких яиц в Чехии в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2021 году выпуск жидких яиц был оценён в 8 860 долларов США, что означает существенное падение на 16,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 28%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,4%.

Годовая динамика производства в Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

Экспорт жидких яиц из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, т

Поставки жидких яиц из Чехии растут третий год подряд. В 2021 году Чехия экспортировала 2 862 тонны жидких яиц, что означает небольшой рост на 1,8% по сравнению с предыдущим годом. За период 2018-2021 годов экспорт увеличился на 29,3%, со среднегодовым темпом роста 8,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018-2021 годах географическая структура экспорта в натуральном выражении характеризовалась сильным доминированием Словакии, чья доля достигла 72,9% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры имели относительно незначительные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Международные поставки жидких яиц из Чехии в стоимостном выражении снижаются третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 2 675 тыс. долларов США, что означает существенное падение на 10,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 16,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018-2021 годах Словакия была практически единственным покупателем жидких яиц из Чехии, на неё пришлось 94,8% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт жидких яиц в Чехию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году поставки жидких яиц в Чехию составили 8 688 тонн, что означает рост на 2,5% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 8 477 тонн, а максимальный — в 2019 году — 9 144 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 7,3%, а наибольший рост — в 2019 году — на 6,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018-2021 годах крупнейшими поставщиками жидких яиц в Чехию в натуральном выражении были Польша (29,1% импорта), Европа, не указанная иначе (28,7% импорта) и Латвия (14,4% импорта), вместе формируя 72,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объём импорта жидких яиц в Чехию в стоимостном выражении вырос. В 2021 году импорт составил 14 055 тыс. долларов США, что означает существенный рост на 11,0% по сравнению с предыдущим годом. За период 2018-2021 годов импорт сократился на 4,3%, со среднегодовым темпом снижения 1,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 12 656 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 8,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018-2021 годах Польша (23,5% импорта в стоимостном выражении), Европа, не указанная иначе (18,4% импорта) и Латвия (16,6% импорта) сформировали основную группу рынков для импорта в стоимостном выражении, с совокупной долей 58,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2018-2021 гг.