Рынок замороженных целых кур в Словакии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год стоимостной объём рынка замороженных целых кур в Словакии сократился с 5,4 млн долларов до 4,2 млн долларов. Физический объём рынка за этот период колебался и составил 3,0 тыс. т. Внутреннее производство замороженных целых кур сократилось более чем вдвое — с 2,5 тыс. т до 1,4 тыс. т. Снижение местного выпуска частично компенсировалось ростом импорта.

После 2020 года объёмы импорта колебались: в 2022 году они упали до 1,2 тыс. т, а к 2024 году восстановились до 1,5 тыс. т. Экспорт после спада в 2020 году значительно вырос, достигнув 0,5 тыс. т в 2022 и 2023 годах. На этот период пришлись изменения в регулировании. Поправка к Закону о пищевых продуктах, вступившая в силу в июле 2022 года, разрешила продажу продуктов питания после истечения минимального срока годности. Кроме того, число компаний, специализирующихся на разделке и переупаковке птицы, выросло с 30 до 47, что указывает на структурные изменения в нижнем звене цепочки поставок.

Производство замороженных целых кур в Словакии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство замороженных целых кур в Словакии сокращалось третий год подряд. В 2020 году объем производства замороженных целых кур в Словакии составил 2 450 тыс. долларов США, что на 8,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 45,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 18,1%.

Годовая динамика производства в Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство замороженных целых кур в Словакии сокращалось третий год подряд. В 2020 году в Словакии было произведено 1 381 тонна замороженных целых кур, что на 16,2% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 48,5%, со среднегодовым темпом снижения в 19,9%.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженных целых кур из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт замороженных целых кур из Словакии сокращался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 187 тонн, что на 23,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 63,6%, со среднегодовым темпом снижения в 28,6%. Максимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 705 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 65,6%, а наибольший рост — в 2018 году, на 37,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта замороженных целых кур из Словакии в натуральном выражении были Чехия (36,6% экспорта), Великобритания (26,9% экспорта) и Венгрия (20,5% экспорта). Вместе они составляли 83,9% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт замороженных целых кур из Словакии в стоимостном выражении сокращался второй год подряд. В 2020 году Словакия экспортировала замороженных целых кур на сумму 316 тыс. долларов США, что на 22,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 62,3%, со среднегодовым темпом снижения в 27,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 026 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 60,3%, а наибольший рост — в 2018 году, на 22,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта замороженных целых кур из Словакии в стоимостном выражении были Чехия (33,9% экспорта), Великобритания (27,8% экспорта) и Венгрия (22,7% экспорта). Вместе они составляли 84,4% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных целых кур в Словакию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт замороженных целых кур в Словакию рос второй год подряд. В 2020 году Словакия импортировала 1 780 тонн замороженных целых кур, что на 24,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 22,8%, со среднегодовым темпом роста в 7,1%. Минимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 1 275 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 12,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта замороженных целых кур в Словакию в натуральном выражении были Венгрия и Чехия, которые вместе занимали 81,1% от общего объема импорта, а оставшаяся доля приходилась на другие рынки.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объем импорта замороженных целых кур в Словакию в стоимостном выражении составил 2 094 тыс. долларов США, что на 1,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 7%, со среднегодовым темпом снижения в 2,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 984 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 11,9%, а наибольший рост — в 2019 году, на 6,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта замороженных целых кур в Словакию в стоимостном выражении были Венгрия (45,1% импорта), Чехия (33,7% импорта) и Польша (15,3% импорта). Вместе они составляли 94,1% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.