Рынок замороженных целых кур в Дании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженных целых кур в Дании в 2018–2019 годах оставался стабильным на уровне около 2 500 т. Этот период совпал с введением национальной маркировки благополучия животных для куриного мяса и тем, что потребители стали считать курятину предпочтительным источником белка, что поддерживало устойчивый спрос. Однако в 2020–2021 годах объём рынка резко сократился, упав до 908 т к 2021 году. Восстановление началось в 2022 году, и к 2023 году рынок вырос до 2 023 т. Этот рост был в первую очередь обусловлен изменением потребительских привычек: куриное мясо всё чаще рассматривалось как более экологичная альтернатива говядине, а растущее внимание к маркировке благополучия животных влияло на решения о покупке. Одновременно крупный производитель Danpo расширил производственные мощности, чтобы удовлетворить растущий спрос на удобные готовые куриные продукты. Несмотря на общий рост забоя кур, объём рынка снизился до 1 695 т в 2024 году.

Регуляторные и отраслевые изменения формировали рыночную среду на протяжении всего периода. В 2022 году закрытие частной схемы благополучия животных ритейлера COOP и её интеграция в национальную систему маркировки упростили выбор для потребителей. Кроме того, были сделаны значительные инвестиции в маркетинг и экологичную упаковку, что позволило согласовать производство с более широкими экологическими целями, даже несмотря на заметное сокращение выпуска органических кур.

Производство замороженных целых кур в Дании

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство замороженных целых кур в Дании сокращалось третий год подряд. В 2021 году стоимость произведённой продукции составила 3 945 тыс. долларов США, что на 35,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год объём производства снизился на 57,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 24,9%.

Годовая динамика производства в Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Объём производства замороженных целых кур в Дании сокращался третий год подряд. В 2021 году в стране произвели 1 708 тонн этой продукции, что означает резкое падение на 37,6% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство снизилось на 61,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 27,3%.

Годовая динамика производства в Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт замороженных целых кур из Дании

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта замороженных целых кур из Дании сокращался третий год подряд. В 2021 году страна экспортировала 2 563 тонны этой продукции, что на 7,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 42,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Швеция (52,9% экспорта в натуральном выражении), Гонконг (8,7%) и Норвегия (7,0%) вместе обеспечили 68,6% всего экспорта замороженных целых кур из Дании, оставаясь основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт замороженных целых кур из Дании сокращался третий год подряд. В 2021 году его стоимость составила 6 189 тыс. долларов США, что на 6,4% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 39%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Швеция (50,6% экспорта в стоимостном выражении), Гонконг (15,4%) и Гренландия (8,1%) внесли наибольший вклад в стоимостные показатели экспорта, совместно обеспечив 74,0% всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт замороженных целых кур в Данию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Дания импортировала 1 708 тонн замороженных целых кур, что на 14,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 30,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,5%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — 27,1%, а наибольший рост — в 2020 году, когда импорт увеличился на 10,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Германия (25,7% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (22,6%) и Швеция (14,2%) оставались основными источниками импорта замороженных целых кур в Данию, совместно обеспечивая 62,6% всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт замороженных целых кур в Данию увеличивался второй год подряд. В 2021 году его стоимость составила 4 002 тыс. долларов США, что на 7,2% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 23,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 538 тыс. долларов США, когда импорт упал на 32,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Германия (28,2% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (24,5%) и Литва (10,6%) вместе обеспечили 63,3% всего импорта замороженных целых кур в Данию, оставаясь основными направлениями закупок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг.