Рынок свинины в Дании, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свинины в Дании резко вырос в 2018 году, увеличившись на 99 тыс. тонн до 322 тыс. тонн. Этот скачок был в значительной степени обусловлен значительным падением цен на свинину из-за неурожаев и высоких затрат на корма, что стимулировало потребительский спрос. Одновременно заметный рост экспорта живых поросят сократил внутреннее племенное поголовье, но не помешал расширению внутреннего потребления. В последующие два года объём рынка колебался, снизившись в 2019 году, а затем восстановившись в 2020 году.

К 2021 году глобальные ценовые шоки, вызванные рекордно высокими ценами на свинину в США, отразились на Дании, в то время как экспорт живых поросят продолжал расти, поддерживая производственные мощности. Рынок достиг пика в 404 тыс. тонн в 2022 году, что было вызвано в основном резким падением экспорта свинины, особенно в Китай, что перенаправило больше мяса на внутренний рынок. В том же году ритейлер Netto убрал свинину, обработанную антибиотиками, из 500 магазинов после решения Danish Crown поставлять только свинину без антибиотиков, что изменило доступность продукции для потребителей. Обновлённые правила органического свиноводства и новые требования к отчётности об изменениях в ассортименте также изменили рыночные условия.

После пика 2022 года рынок сокращался в течение следующих двух лет, упав до 277 тыс. тонн в 2024 году, что ниже уровня, наблюдавшегося в начале периода.

Производство свинины в Дании

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего роста объём производства свинины в Дании сократился. В 2021 году стоимость произведённой свинины составила 3 695 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 4,6% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 17,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 3 874 млн долларов США. Наибольший прирост наблюдался в 2019 году — 12,6%.

Годовая динамика производства в Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Дания занимала 16-е место в мире по производству свинины.

Крупнейшие производители свинины, 2018-2021

Мировая карта производства свинины, 2018-2021

Производство свинины в Дании растёт второй год подряд. В 2021 году в стране было произведено 1 446 тыс. тонн свинины, что на 7,3% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год производство увеличилось на 11,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 259 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 2,8%.

Годовая динамика производства в Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт свинины из Дании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта свинины из Дании увеличиваются второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 1 191 тыс. тонн, что на 7,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 6,2%, со среднегодовым темпом роста в 2,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 997 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 11,1%. Наибольший прирост наблюдался в 2020 году — 11,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год ключевыми партнёрами Дании по экспорту свинины в натуральном выражении были Китай (22,1% экспорта), Германия (22,1% экспорта) и Польша (10,3% экспорта). Вместе они обеспечивали 54,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт свинины из Дании сократился. В 2021 году объём экспорта составил 3 109 млн долларов США, практически не изменившись по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 19%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 3 124 млн долларов США. Наибольший прирост наблюдался в 2020 году — 12,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год наибольший вклад в стоимостный экспорт свинины из Дании внесли Китай (23,1% экспорта), Япония (15,9% экспорта) и Германия (15,5% экспорта). Вместе они обеспечивали 54,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свинины в Данию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году объём импорта свинины в Данию составил 66 тыс. тонн, что на 16,1% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 38,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,5%. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 3,0%. Наибольший прирост наблюдался в 2019 году — 23,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками свинины в Данию в натуральном выражении были Германия (62,1% импорта), Польша (12,5% импорта) и Нидерланды (11,0% импорта). Вместе они обеспечивали 85,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объёмы импорта свинины в Данию растут третий год подряд. В 2021 году страна импортировала свинины на общую сумму 186 млн долларов США, что на 8,9% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 29,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками свинины в Данию в стоимостном выражении были Германия (62,1% импорта), Польша (10,2% импорта) и Нидерланды (9,4% импорта). Вместе они обеспечивали 81,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг.