Рынок замороженных овощей в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженных овощей в ЮАР достиг пика в 30 538 т в 2019 году. Этот рост последовал за введением в 2018 году Продовольственных правил R638, которые установили новые стандарты гигиены и обращения с пищевыми продуктами для всех предприятий пищевой промышленности, что потенциально укрепило доверие к качеству местного производства. Стоимость рынка также росла, увеличившись с 26,3 млн долларов США в 2018 году до максимума в 31,5 млн долларов США в 2021 году.

После 2021 года как физический объём, так и стоимость рынка сократились: к 2023 году объём упал до 20 462 т, а стоимость — до 26,3 млн долларов США. В 2024 году рынок столкнулся со значительным инфляционным давлением: цены на замороженные овощи выросли на 10% из-за ограничений предложения, роста затрат на такие ресурсы, как удобрения, и слабого обменного курса, влияющего на импорт.

В начале 2025 года на рынке сложилось несколько параллельных тенденций. Продолжающаяся продовольственная инфляция, вызванная ростом цен на зерно и овощи, а также слабостью валюты, продолжала оказывать давление на производственные расходы. Одновременно потребительские предпочтения заметно сместились в сторону растительного питания и удобных готовых к приготовлению блюд, что стимулировало рост новых сегментов продукции, таких как замороженные пельмени. Частые отключения электроэнергии создали двойное давление: они нарушали производственные цепочки поставок, одновременно повышая спрос на замороженные продукты из-за их более длительного срока хранения. Нормативная среда также развивалась с обновлением правил безопасности и качества пищевых продуктов и ожидаемым введением новых правил маркировки.

Производство замороженных овощей в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители замороженных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства замороженных овощей, 2018-2021

После двухлетнего роста производство замороженных овощей в Южной Африке сократилось. В 2021 году в стране было произведено 22 320 тонн замороженных овощей, что означает небольшое снижение на 2,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 7,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Наибольший объём был зафиксирован в 2020 году — 22 788 тонн, а самый значительный рост произошёл в том же году — 6,4%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства замороженных овощей в Южной Африке составила 29 188 тысяч долларов США, увеличившись на 5,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год производство выросло на 4,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 27 669 тысяч долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — 1,3%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт замороженных овощей из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта замороженных овощей из Южной Африки сокращался третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 9 741 тонну, что означает значительное снижение на 21,8% по сравнению с 2020 годом. С 2018 по 2021 год экспорт уменьшился на 36,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями замороженных овощей из Южной Африки по объёму были Ботсвана (46,8% экспорта), Намибия (22,1% экспорта) и Эсватини (8,0% экспорта). Вместе они формировали 76,8% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта замороженных овощей из Южной Африки снижалась третий год подряд. В 2021 году страна экспортировала замороженных овощей на сумму 12 738 тысяч долларов США, что означает значительное снижение на 15,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт уменьшился на 38,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта замороженных овощей из Южной Африки по стоимости были Ботсвана (41,8% экспорта), Намибия (24,1% экспорта) и Эсватини (6,8% экспорта). Их совокупная доля составляла 72,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт замороженных овощей в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт замороженных овощей в Южную Африку сокращался второй год подряд. В 2021 году импорт составил 16 202 тонны, снизившись на 15,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год импорт уменьшился на 20,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,3%. Наибольший объём был зафиксирован в 2019 году — 24 278 тонн, а самое значительное снижение произошло в 2020 году — 20,8%. Самый большой рост импорта был отмечен в 2019 году — 19,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год ключевыми партнёрами по импорту замороженных овощей в Южную Африку по объёму были Бельгия (53,5% импорта), Китай (17,3% импорта) и Испания (11,0% импорта). Вместе они формировали 81,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт замороженных овощей в Южную Африку по стоимости снижался второй год подряд. В 2021 году страна импортировала замороженных овощей на сумму 15 064 тысячи долларов США, что означает заметное снижение на 15,0% по сравнению с 2020 годом. С 2018 по 2021 год импорт уменьшился на 21,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,7%. Наибольшая стоимость была зафиксирована в 2019 году — 21 645 тысяч долларов США, а самое значительное снижение произошло в 2020 году — 18,1%. Самый большой рост импорта по стоимости был отмечен в 2019 году — 13,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными партнёрами по импорту замороженных овощей в Южную Африку по стоимости были Бельгия (53,3% импорта), Китай (14,4% импорта) и Новая Зеландия (11,9% импорта). Их совокупная доля составляла 79,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.