Рынок замороженных овощей в Восточной Европе (включая Северную Азию)

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок замороженных овощей в Восточной Европе рос с 2018 по 2020 год: объём увеличился с 502,2 тыс. т до 582,9 тыс. т, а стоимость — с 500,9 млн долл. до 567,9 млн долл. После 2020 года объём рынка начал сокращаться: в 2021 году он упал до 566,0 тыс. т, а в 2022 году резко снизился до 451,0 тыс. т. В 2023 году произошло частичное восстановление до 471,7 тыс. т.

Стоимость рынка развивалась иначе: в 2022 году она снизилась до 515,4 млн долл., а в 2023 году резко выросла до 635,8 млн долл. Это указывает на значительный рост средних цен или переход к более дорогим сегментам продукции.

Производство замороженных овощей в Восточной Европе (включая Северную Азию)

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители замороженных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, 2017-2020

После двухлетнего спада производство замороженных овощей в Восточной Европе (включая Северную Азию) возобновило рост. В 2020 году в регионе было произведено 697,9 тыс. тонн замороженных овощей, что означает ограниченное увеличение на 4,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 14,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 667,9 тыс. тонн, а наибольшее падение произошло в том же году и составило 10,9%.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства замороженных овощей в Восточной Европе (включая Северную Азию) составила 690,3 млн долларов США, увеличившись на 4,5% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 2,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 660,4 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 692,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году и составило 4,6%.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт замороженных овощей из Восточной Европы (включая Северную Азию)

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта замороженных овощей из Восточной Европы (включая Северную Азию) снижались второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 519,9 тыс. тонн, что на 5,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 3,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 622,6 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 11,9%, а наибольший рост — в 2018 году — 15,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год структура партнёров по экспорту замороженных овощей в натуральном выражении была сбалансированной, а не концентрированной. Германия (18,6% экспорта), Великобритания (9,8%) и Бельгия (8,1%) вместе обеспечивали 36,5% общего объёма поставок, в то время как на многие другие страны приходились оставшиеся 63,5%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки замороженных овощей из Восточной Европы (включая Северную Азию) в стоимостном выражении снижались второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 514,3 млн долларов США, что на 5,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 14,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 575,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 5,8%, а наибольший рост — в 2018 году — 28,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт замороженных овощей из Восточной Европы (включая Северную Азию) в стоимостном выражении характеризовался широким распределением по рынкам. Германия (16,7% экспорта), Великобритания (9,4%) и Бельгия (7,4%) вместе обеспечивали лишь 33,5% общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 66,5% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей в Восточную Европу (включая Северную Азию)

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт замороженных овощей в Восточную Европу (включая Северную Азию) сократился. В 2020 году регион импортировал 405,0 тыс. тонн замороженных овощей, что на 5,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 32,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 426,3 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 22,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год на рынке импорта замороженных овощей в натуральном выражении не было доминирующего поставщика. Китай (14,1% импорта), Бельгия (12,5%) и Сербия (6,5%) вместе обеспечивали лишь 33,1% общего объёма импорта, в то время как на множество более мелких партнёров приходились скромные индивидуальные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт замороженных овощей в Восточную Европу (включая Северную Азию) в стоимостном выражении сократился. В 2020 году импорт составил 391,9 млн долларов США, что означает постепенное снижение на 8,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 20,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 428,5 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 18,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта замороженных овощей в стоимостном выражении была высоко диверсифицированной. Китай (14,8% импорта), Бельгия (12,7%) и Сербия (6,4%) вместе обеспечивали лишь 33,8% общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 66,2% распределялись между многочисленными более мелкими странами-партнёрами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.