Рынок замороженных овощей в Уругвае

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок замороженных овощей в Уругвае первоначально вырос с 6 035 т в 2018 году до 6 450 т в 2019 году. Этот рост был поддержан введением правил маркировки на лицевой стороне упаковки, которые направляли потребителей к более здоровому выбору, а также выходом на рынок онлайн-дистрибьютора FrutosRojosUy, расширившего доступность продукции. Однако в 2020 году эта тенденция прервалась из-за сбоев в цепочках поставок, вызванных пандемией COVID-19, что снизило объём рынка до 5 988 т.

После пандемии восстановлению рынка способствовали растущая осведомлённость о здоровье и удобство замороженных овощей, и в 2021 году рынок стабилизировался на уровне 6 003 т. Значительный рост до 6 874 т произошёл в 2022 году благодаря инвестициям в технологии заморозки и упаковки, улучшившим качество продукции, а также расширению каналов продаж через супермаркеты и онлайн. В 2023 году рынок увеличился до 7 119 т на фоне усиления конкуренции со стороны новых участников рынка, предлагающих инновационные продукты, и формализации онлайн-продаж продуктов питания через муниципальные правила электронной коммерции.

Производство замороженных овощей в Уругвае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители замороженных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства замороженных овощей в Уругвае сократился. В 2020 году в стране было произведено 295,2 т замороженных овощей, что означает небольшое снижение на 1,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 7,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 298,7 т. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году — на 8,9%.

Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженных овощей из Уругвая

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт замороженных овощей из Уругвая сокращался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 0,1 т, что на 84,2% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2020 год экспорт снизился на 98,5%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 75,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура рынка была высококонцентрированной: на Бельгию приходилось 90,0% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт замороженных овощей из Уругвая сокращался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 0,4 тыс. долларов США, что на 85,7% ниже показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2020 год экспорт снизился на 95,6%, со среднегодовым темпом падения в 64,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Бельгия и Великобритания, их совокупная доля достигала 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей в Уругвай

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт замороженных овощей в Уругвае сократился. В 2020 году импорт составил 5 693 т, что на 7,5% меньше, чем в прошлом году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 9,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,2%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 6 152 т. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году — на 11,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год два ведущих рынка — Бельгия и Нидерланды — вместе обеспечивали 81,4% всего импорта в натуральном выражении, в то время как оставшийся объём распределялся между широким кругом других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт замороженных овощей в Уругвае сократился. В 2020 году импорт составил 5 227 тыс. долларов США, что на 6,9% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 9,5%, со среднегодовым темпом роста в 3,1%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 5 614 тыс. долларов США. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году — на 15,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта в стоимостном выражении были Бельгия (64,6% импорта), Нидерланды (15,4% импорта) и Испания (11,7% импорта), которые вместе обеспечивали 91,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг.