Рынок замороженных овощей в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженных овощей в Хорватии в 2018 году составлял 19 371 тонну, что было связано с растущим интересом потребителей к здоровому питанию и питательной ценности замороженной продукции. Однако в 2019 году объём значительно сократился до 16 059 тонн, после чего началось постепенное восстановление в течение нескольких лет.

С 2020 по 2022 год рынок стабильно рос, достигнув 18 649 тонн, при этом не было сообщений о серьёзных сбоях в общем потреблении. В 2023 году высокие цены на овощи в Хорватии, обусловленные общей инфляцией и ростом сельскохозяйственных затрат, привели к небольшому снижению объёма до 18 065 тонн.

В 2024 году произошёл заметный скачок до 21 318 тонн. Этот рост произошёл, несмотря на сохраняющийся высокий уровень цен, благодаря продолжающемуся сдвигу потребительских предпочтений в сторону замороженных овощей из-за их удобства и сохранения питательных веществ, а также внедрению обновлённых правил маркировки ЕС, которые повысили прозрачность продукции.

Производство замороженных овощей в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство замороженных овощей в Хорватии увеличилось. В 2019 году объем производства замороженных овощей в Хорватии составил 5 381 тыс. долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2020 году производство выросло на 18,6% и достигло 6 381 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 20,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,3%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 31,4%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители замороженных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство замороженных овощей в Хорватии увеличилось. В 2019 году было произведено 5 467 тонн замороженных овощей, что стало минимальным показателем за период. В 2020 году производство выросло на 43,0% и составило 7 818 тонн. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 33,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,6%. Наибольшее падение было зарегистрировано в 2019 году — на 43,2%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженных овощей из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт замороженных овощей из Хорватии снижался третий год подряд. В 2020 году Хорватия экспортировала 8 380 тонн замороженных овощей, что на 5,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями замороженных овощей из Хорватии оставались Босния и Герцеговина (31,3% экспорта в натуральном выражении), Бельгия (27,1% экспорта в натуральном выражении) и Венгрия (10,2% экспорта в натуральном выражении). Вместе они составляли 68,6% от общего объема экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объем экспорта замороженных овощей из Хорватии увеличился. В 2019 году экспорт составил 7 595 тыс. долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2020 году экспорт вырос на 52,5% и достиг 11 583 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 35,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,6%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 10,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении оставались Босния и Герцеговина (32,7% экспорта в стоимостном выражении), Бельгия (20,6% экспорта в стоимостном выражении) и Италия (11,8% экспорта в стоимостном выражении). Их совокупная доля составляла 65,1% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Хорватия импортировала около 17 158 тонн замороженных овощей, что на 11,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 12,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,2%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 1,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками замороженных овощей в Хорватию в натуральном выражении были Сербия (24,7% импорта в натуральном выражении), Бельгия (22,1% импорта в натуральном выражении) и Польша (11,8% импорта в натуральном выражении). Их совокупная доля составляла 58,6% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт замороженных овощей в Хорватию снижался второй год подряд. В 2018 году импорт достиг максимального значения в 17 729 тыс. долларов США, что на 7,7% больше, чем в предыдущем году. В 2020 году импорт составил 14 992 тыс. долларов США, что на 13,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 8,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками замороженных овощей в Хорватию в стоимостном выражении были Бельгия (22,3% импорта в стоимостном выражении), Сербия (20,5% импорта в стоимостном выражении) и Польша (13,7% импорта в стоимостном выражении). Их совокупная доля составляла 56,4% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.