Рынок замороженных овощей в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок замороженных овощей в Финляндии демонстрировал нестабильность в физическом объёме с 2018 по 2021 год. Объём рынка снизился с 66 875 т в 2018 году до 56 856 т в 2019 году, затем восстановился до 62 332 т в 2020 году и снова упал до 59 398 т в 2021 году. В стоимостном выражении рынок сократился до 85 627 тыс. долл. в 2019 году, но затем начал рост, достигнув 90 270 тыс. долл. в 2021 году. Эти колебания совпали с неоднократным повышением акцизов на алкоголь и табак, что снизило располагаемый доход потребителей и, вероятно, ослабило спрос на продукты питания в рознице, включая замороженные овощи.

В 2022–2023 годах физический объём рынка стабилизировался: 61 456 т в 2022 году и 58 963 т в 2023 году. Однако рыночная стоимость значительно выросла — с 90 576 тыс. долл. в 2022 году до 101 605 тыс. долл. в 2023 году, что указывает на переход к более дорогим продуктам или рост цен за единицу. В 2024 году рыночная стоимость продолжила уверенный рост, достигнув 112 204 тыс. долл., при небольшом увеличении физического объёма до 59 740 т.

На этот период пришлось несколько факторов спроса. Общие розничные продажи продуктов питания выросли на 2,4%, что отражает общий рост потребления. Тренды на здоровье и благополучие привели к тому, что потребители стали воспринимать замороженные овощи как здоровую и удобную альтернативу свежим продуктам. Усовершенствования в технологии быстрой заморозки улучшили качество продукции и сохранность питательных веществ, повысив доверие потребителей. Кроме того, новые виды продукции, такие как овощи для вока и смеси для запекания, расширили ассортимент и привлекли новые сегменты покупателей, дополнительно стимулируя расширение рынка.

Производство замороженных овощей в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства замороженных овощей в Финляндии составила 55 183 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 18,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 26,9%, при среднегодовом темпе роста 8,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 6,4%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители замороженных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, 2017-2020

В 2020 году в Финляндии было произведено 30 228 тонн замороженных овощей, что отражает умеренный рост на 8,5% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год производство выросло на 24,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста 7,6%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,5%, а самый значительный рост был зафиксирован в 2018 году — на 18,9%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженных овощей из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 869 тонн, а наибольший — в 2018 году — 3 242 тонны, что отражает разрыв в 3,7 раза. В 2020 году объём экспорта замороженных овощей из Финляндии составил 2 815 тонн, увеличившись на 223,9% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 73,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Италия, Швеция и Эстония — вместе поглотили 91,4% от общего объёма экспорта замороженных овощей из Финляндии в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта замороженных овощей из Финляндии растёт третий год подряд. В 2020 году Финляндия экспортировала замороженных овощей на сумму 4 705 тыс. долларов США, что показывает умеренное улучшение на 7,3% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 140,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста 34,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Италия, Швеция и Эстония — оставались центральными для экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 92,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта замороженных овощей в Финляндию составил 34 919 тонн, что означает рост на 16,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 13,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения 4,7%. Наименьший объём был зафиксирован в 2019 году — 29 863 тонны, а наибольший — в 2018 году — 41 237 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 27,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Бельгия (37,4% импорта в натуральном выражении), Польша (18,1% импорта в натуральном выражении) и Нидерланды (17,6% импорта в натуральном выражении) возглавляли рейтинг поставщиков замороженных овощей в Финляндию, их совокупная доля достигла 73,1% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта замороженных овощей в Финляндию снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 39 014 тыс. долларов США, что на 10,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 11,8%, при среднегодовом темпе снижения 4,1%. Наибольший объём был зафиксирован в 2018 году — 46 339 тыс. долларов США, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 4,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Бельгия, Нидерланды и Польша — вместе поглотили 69,4% от общего импорта замороженных овощей в Финляндию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.