Рынок сушёных лущёных кормовых и конских бобов в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных очищенных бобов и конских бобов в Финляндии с 2018 по 2023 год демонстрировал значительные колебания. Пик в 29 788 т был достигнут в 2019 году, после чего последовало снижение до 23 221 т в 2020 году и резкое падение до 14 156 т в 2021 году. В 2022 году объём восстановился до 20 583 т, но в 2023 году снова упал — до 11 123 т.

К 2024 году потребление бобов в Финляндии возродилось, они стали популярным местным продуктом с высоким содержанием белка. Ассортимент бобовых продуктов расширился, что отвечает растущему интересу потребителей к растительным белкам и локальному производству. При этом необходимость замачивания и варки из-за токсичного лектина по-прежнему влияет на поведение потребителей при приготовлении и потреблении.

Производство сушёных лущёных кормовых и конских бобов в Финляндии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Финляндия занимала 25-е место в мире по производству сушёных очищенных бобов и конских бобов.

Крупнейшие производители сушёных лущёных кормовых и конских бобов, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных лущёных кормовых и конских бобов, 2017-2020

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. В 2017 году был зафиксирован минимум, а в 2019 году — пик, с разницей в {ampRatio} раз. В 2020 году в Финляндии произвели 23 350 тонн сушёных очищенных бобов и конских бобов, что означает значительное снижение на 22,6% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём производства был достигнут в 2019 году — 30 170 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 24,9%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сушёных лущёных кормовых и конских бобов из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы экспорта достигли минимума в 2017 году и максимума в 2019 году, с разницей в 11,5 раз. В 2020 году Финляндия экспортировала 215,9 тонн сушёных очищенных бобов и конских бобов, что на 43,7% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 383,5 тонны. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 623,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год партнёрская база для экспорта в натуральном выражении была крайне узкой: на Норвегию приходилось 98,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы экспорта в стоимостном выражении достигли минимума в 2017 году и максимума в 2019 году, с разницей в 9,6 раз. В 2020 году экспорт сушёных очищенных бобов и конских бобов из Финляндии составил 212,4 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 19,3% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 263,3 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 362,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Норвегия практически полностью определяла географическую структуру экспорта сушёных очищенных бобов и конских бобов из Финляндии в стоимостном выражении, с долей в 99,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных лущёных кормовых и конских бобов в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы импорта в натуральном выражении достигли минимума в 2019 году и максимума в 2018 году, с разницей в 371 раз. В 2020 году Финляндия импортировала 87,0 тонн сушёных очищенных бобов и конских бобов, что означает резкий рост на 7 079,4% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1,2 тонны. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 449,2 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 99,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта в натуральном выражении были Эстония (33,2% импорта), Литва (27,3% импорта) и Германия (15,8% импорта), которые вместе составляли 76,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы импорта в стоимостном выражении достигли минимума в 2019 году и максимума в 2018 году, с разницей в 3,9 раза. В 2020 году поставки сушёных очищенных бобов и конских бобов в Финляндию составили 193,7 тыс. долларов США, что означает рост на 65,9% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 116,8 тыс. долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 457,8 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 74,5%. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 115,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями для импорта сушёных очищенных бобов и конских бобов в Финляндию в стоимостном выражении были Турция (42,1% импорта), Швеция (23,1% импорта) и Эстония (14,0% импорта), которые вместе составляли 79,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.