Рынок замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Азербайджане

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Азербайджане стабильно рос с 672 тыс. т в 2018 году до 847 тыс. т в 2023 году. Этот рост поддерживался увеличением внутреннего производства с 534 тыс. т до 641 тыс. т за тот же период, а также значительным ростом импорта, который более чем удвоился с 138 тыс. т до 206 тыс. т к 2023 году.

Пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила глобальные цепочки поставок и изменила потребительские предпочтения в сторону домашней готовки, что повысило спрос на замороженные овощи как удобный и долгохранимый вариант. Эта тенденция продолжилась в 2021 году, когда указ президента о переопределении экономических регионов страны, вероятно, улучшил логистику и дистрибуцию сельхозпродукции, дополнительно способствуя росту рынка.

В 2022 году высокая продовольственная инфляция в 21% сделала замороженные овощи более доступным выбором для потребителей, поддерживая спрос. Одновременно заявленный рост общего сельскохозяйственного производства и увеличение оборота розничной торговли на 2,9% улучшили доступность и разнообразие продукции на рынке, что внесло вклад в его дальнейшее расширение.

Производство замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Азербайджане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2018-2021

Мировая карта производства замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2018-2021

Производство замороженных овощей в Азербайджане, исключая картофель, бобовые и кукурузу, растёт третий год подряд. В 2021 году было произведено 660,8 тонн таких овощей, что на 4,1% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год объём производства вырос на 23,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,3%.

Годовая динамика производства в Азербайджане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, из Азербайджана

Экспорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика экспорта продукции из Азербайджана в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Россия была практически единственным покупателем замороженных овощей из Азербайджана, исключая картофель, бобовые и кукурузу, на неё приходилось 100,0% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Азербайджана в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Азербайджана в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах структура рынка была высококонцентрированной: Россия одна отвечала за 100,0% всего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Азербайджана в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Азербайджан

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт замороженных овощей в Азербайджан, исключая картофель, бобовые и кукурузу, снижается второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 120,2 тонны, что на 9,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 13%, что соответствует среднегодовому падению на 4,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 142,8 тонны, а наибольший рост — также в 2019 году, на 3,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Азербайджан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Турция (27,4% импорта в натуральном выражении), Польша (22,9%) и Бельгия (20,5%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта по странам, вместе обеспечивая 70,8% всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Азербайджан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году импорт замороженных овощей в Азербайджан, исключая картофель, бобовые и кукурузу, составил 196,8 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 5,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 187,4 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году, 229,6 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 18,4%, а наибольший рост — в 2019 году, на 14,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Азербайджан в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Турция (23,7% импорта в стоимостном выражении), Польша (21,2%) и Бельгия (19,9%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта по странам, вместе обеспечивая 64,8% всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Азербайджан в денежном выражении, 2018-2021 гг.