Рынок замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Западной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год рынок замороженных овощей в Западной Азии претерпел заметные изменения. Первоначальные сельскохозяйственные проблемы, включая нехватку воды и деградацию земель, создавали ограничения для сектора. После сокращения рынка до 150 тыс. тонн в 2019 году объём резко восстановился до 181 тыс. тонн в 2020 году. Это восстановление в основном было обусловлено ростом участия женщин в рабочей силе региона, что повысило спрос на удобные замороженные продукты, поскольку потребители стремились экономить время на готовке.

Затем объём рынка снизился до 153 тыс. тонн в 2021 году. Последующий рост до 183 тыс. тонн в 2022 году был вызван усилением внимания потребителей к здоровому питанию, что значительно увеличило потребление замороженных овощей в Азиатско-Тихоокеанском регионе. К 2023 году рынок стабилизировался на уровне 169 тыс. тонн, частично под влиянием сбоев в цепочках поставок, связанных с сезонностью и логистическими ограничениями, которые повлияли на доступность продукции и баланс спроса и предложения.

На протяжении всего периода на сектор замороженных овощей также влияла активная экспортная деятельность, особенно из Египта, где наблюдался устойчивый рост стоимости экспорта. В преддверии 2024 года отрасль продолжала развиваться с внедрением новых правил безопасности пищевых продуктов и упаковки на крупных азиатских рынках, а также заметным сдвигом в потребительских предпочтениях в сторону готовых к приготовлению и готовых к употреблению замороженных продуктов, что стимулировало инновации в технологии заморозки и упаковки.

Производство замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Западной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Производство замороженных овощей (кроме картофеля, бобовых и кукурузы) в Западной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе произвели 152,7 тыс. тонн этой продукции, что на 24,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 33,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,0%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства замороженных овощей (кроме картофеля, бобовых и кукурузы) в Западной Азии составила 240,4 млн долларов США, что на 12,5% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 14,8%, что соответствует среднегодовому росту в 4,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,9%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, из Западной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта замороженных овощей (кроме картофеля, бобовых и кукурузы) из Западной Азии составил 54 769 тонн, что означает значительный рост на 11,0% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 7,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 49 341 тонна, тогда же произошло наибольшее снижение — на 8,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении распределялся по широкому кругу стран-партнёров. На долю США (21,8% экспорта), Германии (13,5%) и Великобритании (12,8%) в совокупности приходилось лишь 48,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт замороженных овощей (кроме картофеля, бобовых и кукурузы) из Западной Азии составил 86,2 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 7,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 86,0 млн долларов, тогда же произошло наибольшее падение — на 10,7%. Максимальный показатель был достигнут в 2018 году — 96,3 млн долларов, что означало рост на 3,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Данные за 2017–2020 годы показывают, что экспорт замороженных овощей (кроме картофеля, бобовых и кукурузы) из Западной Азии в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях. На долю США (20,9% экспорта), Великобритании (11,1%) и Германии (10,3%) в совокупности приходилось лишь 42,2% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Западную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта замороженных овощей (кроме картофеля, бобовых и кукурузы) в Западную Азию достиг 83 540 тонн, что соответствует умеренному росту на 8,7% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 76 843 тонны, тогда же произошло наибольшее снижение — на 19,8%. Максимальный показатель был достигнут в 2018 году — 95 863 тонны, что означало рост на 16,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками замороженных овощей (кроме картофеля, бобовых и кукурузы) в Западную Азию в натуральном выражении были Египет (35,6% импорта), Бельгия (29,2%) и Китай (5,8%). На их долю в совокупности приходилось 70,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт замороженных овощей (кроме картофеля, бобовых и кукурузы) в Западную Азию растёт второй год подряд. В 2020 году регион импортировал этой продукции на сумму, которая на 10,7% превысила показатель предыдущего года. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 93,8 млн долларов, тогда же произошло наибольшее снижение — на 7,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт замороженных овощей (кроме картофеля, бобовых и кукурузы) в Западную Азию в стоимостном выражении внесли Египет (37,0% импорта), Бельгия (21,8%) и Испания (6,2%). На их долю в совокупности приходилось 65,0% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.