Рынок замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, на Мадагаскаре

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство замороженных овощей на Мадагаскаре увеличилось с 4 176 т в 2018 году до 6 149 т в 2021 году, а объём рынка вырос с 4 156 т до 6 129 т. Этот рост был обеспечен введением в 2018 году закона о безопасности пищевых продуктов, который обязал переработчиков внедрять системы HACCP и повышать стандарты гигиены. Кроме того, запуск в 2019 году проекта «Традиционные африканские овощи» (DAR26015) стимулировал выращивание местных сортов овощей для переработки в замороженную продукцию. К 2020 году усилия отрасли по строительству перерабатывающих мощностей для сокращения отходов, а также инициатива Министерства сельского хозяйства по привлечению частного сектора к поставкам органических удобрений дополнительно укрепили цепочку поставок для производства замороженных овощей.

В 2022 году производство снизилось до 5 651 т, а объём рынка упал до 5 633 т. Это совпало с рекордным объёмом экспорта свежих фруктов и овощей в том же году, что отвлекло сырьё от замораживающей промышленности и сократило внутренние поставки. Рынок восстановился в 2023 году: производство достигло 5 983 т, а объём рынка сравнялся с этим уровнем. Восстановление было вызвано транспортными трудностями на дороге RN7, которые привели к росту цен на свежие овощи в регионах, таких как Толиара, и сделали замороженные альтернативы более привлекательными. Кроме того, резкий скачок цен на свежие овощи во время пасхальных праздников 2023 года подтолкнул домохозяйства к выбору более долговечных замороженных вариантов.

Продолжающиеся регуляторные меры продолжали влиять на рынок. Контроль цен на основные товары, включая овощи, был усилен Министерством индустриализации и торговли, что сказалось на марже производителей. Рост затрат на удобрения в 2024 году увеличил производственные расходы на свежие овощи, потенциально стимулируя спрос на замороженные заменители. Проект по органическим удобрениям в коммуне Амбухиджанака поддержал появление органического сырья для замороженной переработки, в то время как действующая система безопасности пищевых продуктов требовала от переработчиков соблюдения стандартов HACCP.

Производство замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, на Мадагаскаре

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Производство замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, на Мадагаскаре растёт второй год подряд. В 2019 году объём производства составил 5 184 тонны, а в 2020 году он увеличился на 12,4%, достигнув 5 827 тонн. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 28%, при среднегодовом темпе роста 8,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 4 176 тонн, что означало снижение на 8,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году — на 24,1%.

Годовая динамика производства на Мадагаскаре в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, с Мадагаскара

Экспорт в натуральном выражении, кг

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Экспорт достиг максимума в 2017 году, а минимума — в 2019 году, с разницей в 3,5 раза. В 2019 году объём экспорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Мадагаскара составил 10 768 кг, что на 52,3% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году экспорт резко вырос на 141,8%, достигнув 26 041 кг.

Годовая динамика экспорта продукции с Мадагаскара в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Франция играла доминирующую роль в экспорте замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Мадагаскара, стабильно составляя 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Мадагаскара в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы экспорта в денежном выражении достигли максимума в 2017 году и минимума в 2019 году, с разницей в 2,9 раза. В 2019 году экспорт составил 21 212 долларов США, снизившись на 60,2% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году произошёл рост на 151,9%, и объём экспорта достиг 53 433 долларов США.

Годовая динамика экспорта продукции с Мадагаскара в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

С 2017 по 2020 год Франция была ключевым и практически единственным рынком для экспорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Мадагаскара в денежном выражении, составляя 100,0% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции с Мадагаскара в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, на Мадагаскар

Импорт в натуральном выражении, кг

После двухлетнего роста объём импорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, на Мадагаскар снизился. В 2018 году импорт увеличился на 60,5%, достигнув максимума в 2019 году — 4 040 кг. В 2020 году импорт упал на 51,4%, составив 1 961 кг. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 4,3%, при среднегодовом темпе снижения 1,5%.

Годовая динамика импорта продукции на Мадагаскар в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Франция оставалась доминирующим партнёром по импорту замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, на Мадагаскар, с долей 80,4% от общего объёма, в то время как остальная часть приходилась на другие рынки.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Мадагаскар в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

После двухлетнего роста объём импорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, на Мадагаскар в денежном выражении снизился. В 2018 году импорт вырос на 65,9%, достигнув максимума в 2019 году — 6 429 долларов США. В 2020 году импорт резко упал на 53,8%, составив 2 973 доллара США. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 11,4%, при среднегодовом темпе снижения 3,9%.

Годовая динамика импорта продукции на Мадагаскар в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах Франция оставалась основным направлением для импорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, на Мадагаскар в денежном выражении, занимая 77,3% от общего объёма, в то время как остальная часть распределялась среди других стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции на Мадагаскар в денежном выражении, 2017-2020 гг.