Рынок замороженных консервированных овощей в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженных овощей в Боснии и Герцеговине сократился с 8 154 тонн в 2018 году до 7 079 тонн в 2020 году. Спад был связан со структурными проблемами в региональном овощеводстве: недостаточной модернизацией технологий и слабой организацией рынка, что ограничивало предложение. Пандемия COVID-19 в 2020 году изменила потребительские привычки в пользу замороженных продуктов, хотя временные сбои в цепочках поставок могли сдержать рост рынка в тот год.

С 2021 года рынок начал активно восстанавливаться, достигнув 9 573 тонн в 2021 году и 11 076 тонн в 2023 году. Этот рост был обусловлен изменением потребительских предпочтений в сторону более здоровых и удобных продуктов, а также растущим интересом к экологичной упаковке. Дополнительный импульс дало введение в январе 2022 года регламента ЕС 2018/848 об органическом производстве, а объявленные инвестиции в логистические центры для фруктов и овощей повысили эффективность дистрибуции. Кроме того, рост цен на свежие овощи в 2023 году сделал замороженные альтернативы более привлекательными, что поддержало дальнейшее расширение рынка.

Производство замороженных консервированных овощей в Боснии и Герцеговине

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители замороженных консервированных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства замороженных консервированных овощей, 2018-2021

Производство замороженных овощей в Боснии и Герцеговине растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 562,1 т, что означает небольшой рост на 0,8% по сравнению с предыдущим годом. Наименьший показатель был зафиксирован в 2019 году — 543,4 т. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 2,0%, а наибольший рост наблюдался в 2020 году — 2,7%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Стоимость производства замороженных овощей в Боснии и Герцеговине увеличивается второй год подряд. В 2021 году объём производства оценивался в 388,7 тыс. долларов США, что соответствует умеренному росту на 7,0% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 9%, при среднегодовом темпе роста 2,9%. Наименьший показатель был зафиксирован в 2019 году — 332,3 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 6,8%, а наибольший рост наблюдался в 2020 году — 9,4%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт замороженных консервированных овощей из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт замороженных овощей из Боснии и Герцеговины сократился. В 2021 году объём экспорта составил 277 т, что означает снижение на 5,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 31,4%, при среднегодовом темпе роста 9,5%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 293 т. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 19,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год замороженные овощи из Боснии и Герцеговины поставлялись почти исключительно в Швецию, которая поглощала 92,0% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта замороженных овощей из Боснии и Герцеговины растёт третий год подряд. В 2021 году объём экспорта достиг 192 тыс. долларов США, оставаясь стабильным в годовом исчислении по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 41,2%, при среднегодовом темпе роста 12,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год географическая структура экспорта в стоимостном выражении характеризовалась сильным доминированием Швеции, чья доля достигла 85,8% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры имели относительно незначительные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт замороженных консервированных овощей в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объём импорта замороженных овощей в Боснию и Герцеговину увеличился. В 2021 году импорт составил 9 288 т, что означает рост на 36,3% по сравнению с предыдущим годом. В период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 18,9%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста 5,9%. Наименьший показатель был зафиксирован в 2020 году — 6 815 т. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 10,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год основу импорта в натуральном выражении составляли Бельгия (47,0% импорта), Польша (22,5% импорта) и Германия (17,4% импорта), вместе занимая 86,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость импорта замороженных овощей в Боснию и Герцеговину составила 7 687 тыс. долларов США, что означает рост на 34,9% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 21,9%, при среднегодовом темпе роста 6,8%. Наименьший показатель был зафиксирован в 2020 году — 5 697 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 23,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Бельгия (42,6% импорта в стоимостном выражении), Польша (25,1% импорта) и Германия (15,9% импорта) оставались ведущими направлениями в структуре импорта по стоимости, с совокупной долей 83,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.