Рынок замороженной свинины в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок замороженной свинины в Финляндии начал период в 2018 году с объёмом 20 905 т, чему способствовали эффективные специализированные фермы и интерес потребителей к менее жирному мясу. Однако в 2019 году ситуация изменилась: вспышка сальмонеллы на крупном производстве и аномально жаркое лето снизили внутреннее производство, а падение потребления переработанных свиных продуктов уменьшило спрос, сократив объём рынка до 17 287 т. В 2020 году африканская чума свиней в Китае вызвала рост экспорта свинины из ЕС, включая Финляндию, что отвлекло поставки за рубеж и ещё больше ограничило доступность на внутреннем рынке, снизив объём до 14 735 т.

В 2022 году объём рынка кратковременно восстановился до 17 461 т благодаря росту импорта, но базовый спрос на свинину ослабевал, поскольку домохозяйства переключали расходы на более дешёвое мясо птицы из-за экономических трудностей. Число специализированных свиноводческих ферм сокращалось более чем на 10% в год, что указывало на продолжающуюся структурную консолидацию в отрасли.

С 2023 по 2024 год нисходящий тренд возобновился: объём рынка упал до 12 526 т. Общее потребление мяса продолжало снижаться, а сокращение числа свиноводческих ферм сохранялось. Хотя производство в 2024 году немного выросло на 1%, оно оставалось значительно ниже прежних пиков, и предпочтение потребителей экономичным источникам белка поддерживало тенденцию к уменьшению объёма рынка свинины.

Производство замороженной свинины в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство замороженной свинины в Финляндии растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства замороженной свинины в денежном выражении составил 120,3 млн долларов США, что на 30,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 44,8%, при среднегодовом темпе роста 13,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 73,6 млн долларов США. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 11,5%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство замороженной свинины в Финляндии увеличивается второй год подряд. В 2020 году в Финляндии было произведено 40 996 тонн замороженной свинины, что на 22,5% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 21,7%, при среднегодовом темпе роста 6,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 27 589 тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 18,1%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженной свинины из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт замороженной свинины из Финляндии растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 32 233 тонны, что на 41,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 84,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста 22,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 14 407 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 17,5%, а наибольший рост — в 2019 году, на 57,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями замороженной свинины из Финляндии в натуральном выражении были Китай (35,3% экспорта), Новая Зеландия (20,7%) и Южная Корея (19,8%). Вместе они формировали 75,8% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт замороженной свинины из Финляндии в денежном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году Финляндия экспортировала замороженной свинины на сумму 95 701 тыс. долларов США, что на 41,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 97%, при среднегодовом темпе роста 25,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 40 540 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 16,5%, а наибольший рост — в 2019 году, на 66,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками сбыта замороженной свинины из Финляндии в стоимостном выражении оставались Китай (30,5% экспорта), Южная Корея (24,3%) и Новая Зеландия (24,0%). Вместе они занимали 78,8% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженной свинины в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт замороженной свинины в Финляндию снижается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 5 973 тонны, что на 8,9% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 16,8%, при среднегодовом темпе снижения 5,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 7 723 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 15,1%, а наибольший рост — в 2018 году, на 7,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта замороженной свинины в Финляндию в натуральном выражении была сильно сконцентрирована на Германии, чья доля достигала 73,7% от общего объёма, а остальные партнёры занимали оставшуюся часть.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт замороженной свинины в Финляндию в денежном выражении снизился. В 2020 году импорт составил 16 470 тыс. долларов США, что на 22,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 20,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения 7,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 21 188 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 1,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия (68,9% импорта в стоимостном выражении), Дания (10,2%) и Австрия (5,7%) вместе занимали 84,9% от общего объёма импорта замороженной свинины в Финляндию, что делает их основными поставщиками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.