Рынок говядины и мяса буйволов в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Финский рынок говядины и мяса буйвола демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2020 год. В 2018 году объём рынка составил 115,5 тыс. тонн, что было обусловлено умеренными ценовыми тенденциями в Европе и усилением конкуренции на континенте. Одновременно потребительские предпочтения смещались в сторону более лёгких и светлых мясных продуктов, формируя спрос. Затем в 2019 году рынок резко сократился до 81,4 тыс. тонн, но восстановился до 98,2 тыс. тонн в 2020 году.

С 2021 года структурные изменения в производстве мяса и растущие затраты для отечественных производителей начали влиять на выпуск продукции. Это сопровождалось ростом розничных цен на мясо и изменением потребительских привычек, которые регулировали спрос. После достижения пика в 103,3 тыс. тонн в 2022 году физический объём рынка снизился до 87,3 тыс. тонн к 2024 году. В стоимостном выражении рынок продолжал расти до 2023 года, достигнув 622,8 млн долларов, что отражало влияние более высоких цен.

Производство говядины и мяса буйволов в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2019 году производство говядины и мяса буйвола в Финляндии оценивалось в 451,3 млн долларов США. В 2020 году этот показатель вырос на 7,3%, достигнув 484,1 млн долларов США. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 14,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 576,7 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2019 году — на 21,7%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

В 2019 году в Финляндии было произведено 79,2 тыс. тонн говядины и мяса буйвола. В 2020 году производство выросло на 11,7%, составив 88,5 тыс. тонн. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,9%, со среднегодовым темпом роста 0,9%. Максимальный объём был достигнут в 2018 году — 100,4 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 16,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 21,1%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2019 году экспорт говядины и мяса буйвола из Финляндии достиг максимума в 6 038 тонн, что на 75,2% больше, чем в предыдущем году. В 2020 году экспорт снизился на 7,9%, составив 5 560 тонн. За период с 2017 по 2019 год наблюдалась значительная волатильность: разница между пиковым и минимальным значениями составила 2,1 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении определялась в основном Данией и Швецией, на которые вместе приходилось 94,9% от общего объёма поставок; остальные рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2019 году экспорт говядины и мяса буйвола из Финляндии в стоимостном выражении достиг максимума в 33 360 тыс. долларов США, увеличившись на 60,5% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году экспорт снизился на 6,2%, составив 31 279 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 85,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 22,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями говядины и мяса буйвола из Финляндии оставались Дания и Швеция, на которые вместе приходилось 93,4% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении; остальные страны формировали остаток.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2018 году импорт говядины и мяса буйвола в Финляндию в натуральном выражении достиг максимума в 18 539 тонн. В 2019 году импорт упал на 55,9%, составив 8 176 тонн. В 2020 году импорт резко вырос на 85,7%, достигнув 15 184 тонн. За эти годы наблюдалась значительная волатильность: разница между максимумом в 2018 году и минимумом в 2019 году составила 2,3 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта говядины и мяса буйвола в Финляндию в натуральном выражении были Польша (29,9% импорта), Дания (29,1% импорта) и Германия (11,5% импорта), которые вместе обеспечивали 70,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году импорт говядины и мяса буйвола в Финляндию в стоимостном выражении достиг максимума в 98 552 тыс. долларов США, увеличившись на 20,0% по сравнению с предыдущим годом. В 2019 году импорт снизился на 19,6%, а в 2020 году продолжил падение на 4,0%, составив 76 057 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта говядины и мяса буйвола в Финляндию в стоимостном выражении были Польша (26,4% импорта), Дания (19,2% импорта) и Германия (15,3% импорта), которые вместе поглощали 60,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.