Маркетинговое исследование

Рынок заменителей икры в Болгарии

Рынок заменителей икры в Болгарии

Дата выпуска: 28 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

В конце 2010-х годов в Болгарии была заложена прочная основа для рынка заменителей икры благодаря развитию аквакультуры осетровых. Это направление было нацелено на увеличение внутреннего производства и снижение нагрузки на дикие популяции. Одновременно на рынке усилилась конкуренция за счёт появления новых производителей и импортёров, предлагавших заменители из икры лосося и форели, что расширило ассортимент и стимулировало активность.

Пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила глобальные цепочки поставок, что могло повлиять на импортные потоки. В то же время она ускорила потребительский тренд в сторону этичных и устойчивых продуктов. Этот сдвиг получил дополнительную поддержку от регуляторных изменений: в 2022 году в Болгарии вступило в силу новое законодательство о маркировке яиц и продуктов животного происхождения, ужесточившее требования к прослеживаемости. Эти меры, наряду с продолжающимися усилиями по борьбе с незаконной торговлей, способствовали повышению стандартов качества и доверия потребителей, что поддержало расширение рынка как в стоимостном, так и в объёмном выражении.

Траектория роста рынка оставалась устойчивой в 2023 и 2024 годах. Общий объём рынка в 2024 году достиг 239,1 тонны, что более чем вдвое превышает уровень 2021 года. Внутреннее производство в том же году резко выросло до 212,5 тонны. Экспорт также начал набирать заметные обороты, достигнув 2,7 тонны в 2024 году, что указывает на растущее международное присутствие сектора.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2021-2024 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2021-2024 гг.
      2. 4.1.2. В денежном выражении
        1. 4.1.2.1. Производство, 2019 г., 2021-2024 гг.
        2. 4.1.2.2. Импорт, 2018-2024 гг.
        3. 4.1.2.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
        4. 4.1.2.4. Объем рынка, 2019 г., 2021-2024 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Болгарии
      1. 5.1.1. В натуральном выражении, 2021-2024 гг., т
      2. 5.1.2. В денежном выражении, 2019 г., 2021-2024 гг., тыс. $ США
    2. 5.2. Производство в Евросоюзе, 2018-2024 гг.
      1. 5.2.1. В натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
      2. 5.2.2. В денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
  6. 6. Импорт
    1. 6.1. Импорт (Прямые данные)
      1. 6.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Импорт в натуральном выражении, кг
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.1.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Болгарию, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Болгарию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
    2. 6.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Импорт в натуральном выражении, кг
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.2.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Болгарию, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Болгарию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
  7. 7. Экспорт
    1. 7.1. Экспорт (Прямые данные)
      1. 7.1.1. Экспорт — сводная информация
      2. 7.1.2. Экспорт в натуральном выражении, кг
        1. 7.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 7.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 7.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.1.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 7.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 7.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 7.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
        1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 7.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
    2. 7.2. Экспорт (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. Экспорт — сводная информация
      2. 7.2.2. Экспорт в натуральном выражении, кг
        1. 7.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 7.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 7.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.2.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 7.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 7.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 7.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
        1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 7.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, кг
      2. 8.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
    2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 8.2.1. В натуральном выражении, кг
      2. 8.2.2. В денежном выражении, тыс. $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
    1. 9.1. Прямые данные
      1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 9.2. Зеркальные данные
      1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство заменителей икры в Болгарии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Годовая динамика производства в Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому годуn/an/an/a-
Источник: SHEV.io

Экспорт заменителей икры из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, кг

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому годуn/an/an/a-
Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты доминировали в географической структуре экспорта в натуральном выражении, занимая 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому годуn/an/an/a-
Источник: SHEV.io

В 2017–2020 годах структура рынка была высококонцентрированной: на Соединённые Штаты приходилось 100,0% от общего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт заменителей икры в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, кг

После двухлетнего роста объёмы импорта заменителей икры в Болгарию снизились. В 2020 году Болгария импортировала {value_last_year} кг заменителей икры, что на 22,9% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 28 896 кг. Наибольший прирост наблюдался в 2018 году — 31,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году31.3%4.6%(22.9%)2.0%
Источник: SHEV.io

В 2017–2020 годах Беларусь поглотила 81,9% от общего импорта заменителей икры в Болгарию в натуральном выражении, а остальная часть распределялась между широким кругом более мелких стран-поставщиков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего увеличения поставки заменителей икры в Болгарию сократились. В 2020 году импорт составил 201,8 тыс. долларов США, что означает значительное падение на 21,0% в годовом исчислении. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 255,5 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 14,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году14.4%9.7%(21.0%)(0.3%)
Источник: SHEV.io

В 2017–2020 годах Беларусь (с долей 64,4% от общего объёма) и Германия (28,7%) вместе формировали 93,0% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как на остальных партнёров приходился оставшийся объём.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Похожие отчеты

Рынок заменителей икры в Исландии

Рынок заменителей икры в Исландии

2026-03-28

Рынок заменителей икры в Германии

Рынок заменителей икры в Германии

2026-03-28

Рынок готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Болгарии

Рынок готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Болгарии

2026-03-28

Рынок колбас и аналогичных мясных продуктов в Болгарии

Рынок колбас и аналогичных мясных продуктов в Болгарии

2026-03-28

Рынок готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Болгарии

Рынок готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Болгарии

2026-03-28

Рынок отрубей, высевок и остатков бобовых культур в Болгарии

Рынок отрубей, высевок и остатков бобовых культур в Болгарии

2026-03-29

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.