Рынок отрубей, высевок и остатков бобовых культур в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка отрубей, высевок и остатков бобовых культур в Болгарии в 2018 году составил 759,4 тонны. Начальный рост был обеспечен введением целевой поддержки для белковых культур, что стимулировало фермеров расширять посевные площади под бобовые. Однако в 2019 году объём рынка сократился почти вдвое — до 438,0 тонн, несмотря на сохранение государственных субсидий для белковых культур и ужесточение требований к качеству и маркировке бобовой продукции в розничных сетях. В 2020 году последовало восстановление до 592,4 тонн, что было вызвано ростом потребительского интереса к здоровому питанию и растительным белкам во время пандемии COVID-19, что стимулировало потребление, несмотря на временные сбои в цепочках поставок.

Пиковый объём рынка в 600,0 тонн был достигнут в 2021 году благодаря расширению перерабатывающих мощностей и появлению новых рыночных сегментов, таких как органические бобовые продукты. В 2022 году объём снизился до 529,6 тонн из-за роста мировых цен на удобрения и энергию, что увеличило производственные затраты на выращивание бобовых культур в Болгарии. К 2023 году объём рынка составил 466,8 тонн, и сжатие продолжилось, что было связано со снижением импорта.

Производство отрубей, высевок и остатков бобовых культур в Болгарии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители отрубей, высевок и остатков бобовых культур, 2017-2020

Мировая карта производства отрубей, высевок и остатков бобовых культур, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство отрубей, высевок и остатков бобовых в Болгарии увеличилось. В 2020 году в Болгарии было произведено 334 т отрубей, высевок и остатков бобовых, что на 6,3% больше, чем годом ранее. В период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 67,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 31,1%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 314 т. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 50,0%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт отрубей, высевок и остатков бобовых культур из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017–2020 годов экспорт отрубей, высевок и остатков бобовых из Болгарии в натуральном выражении был практически полностью сосредоточен на Греции, чья доля составила 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Греция фактически монополизировала экспорт отрубей, высевок и остатков бобовых из Болгарии в стоимостном выражении, с долей в 100,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт отрубей, высевок и остатков бобовых культур в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Самый низкий объём импорта был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 3 раза между этими показателями. В 2020 году поставки отрубей, высевок и остатков бобовых в Болгарию достигли 258,3 т, что на 108,6% больше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 50,1%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 184,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт в натуральном выражении доминировали Китай и Германия, которые вместе обеспечили 96,9% от общего объёма потоков, в то время как другие направления имели меньшие индивидуальные вклады.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок демонстрировал волатильное поведение. Импорт варьировался с минимума в 2017 году до максимума в 2020 году, с разницей в 3,2 раза. В 2020 году объём импорта отрубей, высевок и остатков бобовых в Болгарию составил 323,5 тыс. долларов США, что на 114,3% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 38,3%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 142,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Германия (с долей 50,4% от общего объёма потоков) и Китай (45,9%) вместе сформировали 96,4% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как на других партнёров пришёлся оставшийся объём.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.