Рынок яиц без скорлупы и яичных желтков в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок яиц без скорлупы и яичного желтка в Португалии резко сократился в 2020 году: его стоимость упала до 29,4 млн долларов с 41,3 млн долларов годом ранее. Основной причиной спада стали сбои в цепочках поставок из-за пандемии COVID-19, которые затронули как производство, так и импорт. Восстановление началось в 2021 году благодаря временной политике нулевого НДС на куриные яйца, поддержавшей покупательную способность потребителей. Однако вспышки птичьего гриппа в том же году привели к дополнительным затратам и мерам биобезопасности, ограничив рост производства.

С 2022 по 2023 год рынок пережил фазу быстрого расширения: его стоимость выросла до 54,0 млн долларов, а затем до 76,4 млн долларов. Этот скачок был вызван резким ростом цен на корма для животных и повторными случаями птичьего гриппа, которые ограничили эффективные производственные мощности. Введение ещё одной временной меры нулевого НДС с апреля 2023 года дополнительно стимулировало розничный спрос. В этот же период рынок диверсифицировался с запуском 100% растительного яичного продукта, ознаменовав появление нового сегмента.

Рост рынка продолжился в 2024 году, хотя и более медленными темпами, достигнув 80,2 млн долларов, несмотря на снижение внутреннего производства. Устойчивое предпочтение потребителей яиц свободного выгула и органических яиц стимулировало инвестиции в эти сегменты, а новые форматы продуктов, такие как порошковый яичный желток, появились в специализированных каналах. Фоновое давление издержек из-за высоких цен на корма и общей инфляции поддерживало высокие рыночные стоимости.

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Португалии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства яиц без скорлупы и яичных желтков в Португалии составила 31 818 тыс. долларов США, что на 19,0% выше показателя предыдущего года. За период с 2019 по 2021 год производство сократилось на 11,3%, при среднегодовом темпе роста в 3,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 26 730 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло также в 2020 году — на 25,5%.

Годовая динамика производства в Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Португалия занимала 17-е место в мире по производству яиц без скорлупы и яичных желтков.

Крупнейшие производители яиц без скорлупы и яичных желтков, 2018-2021

Мировая карта производства яиц без скорлупы и яичных желтков, 2018-2021

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы производства варьировались в 3,7 раза, снизившись с максимума в 2019 году до минимума в 2018 году. В 2021 году в Португалии было произведено 19 480 тонн яиц без скорлупы и яичных желтков, что соответствует значительному росту на 18,0% в годовом исчислении. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 941 тонна. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 24,6%, а наибольший рост — в 2019 году — на 268,3%.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Португалии составил 9 203 тонны, что означает значительный рост на 22,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 19,5%, при среднегодовом темпе роста в 7,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 7 497 тонн, а максимальное — в 2019 году — 11 454 тонны. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 34,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В течение всего периода с 2018 по 2021 год Испания оставалась практически единственным покупателем яиц без скорлупы и яичных желтков из Португалии, на долю которой приходилось 95,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объёмы экспорта яиц без скорлупы и яичных желтков из Португалии выросли. В 2021 году экспорт составил 14 549 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 25,1% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 24,9%, при среднегодовом темпе роста в 9,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 11 633 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло также в 2020 году — на 30,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Испания была основным направлением для экспорта яиц без скорлупы и яичных желтков из Португалии в стоимостном выражении, на долю которой приходилось 93,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Португалию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Португалию достиг 8 553 тонн, что отражает рост на 33,7% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 21,7%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 7,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 6 396 тонн, а максимальное — в 2019 году — 11 155 тонн. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 42,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Португалию в натуральном выражении был почти полностью связан с Испанией, на долю которой приходилось 92,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Португалию вырос. В 2021 году импорт составил 19 530 тыс. долларов США, что на 36,4% больше в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 23%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 8,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 14 315 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло также в 2020 году — на 35,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Испания оставалась основным рынком для импорта яиц без скорлупы и яичных желтков в стоимостном выражении, на долю которой приходилось 83,8% от общего объёма потоков, в то время как остальная часть была распределена между многочисленными другими направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.