Рынок яблок, груш и айвы в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка яблок, груш и айвы в Великобритании с 2018 по 2020 год оставался стабильным на уровне примерно 1075–1092 тыс. тонн. В 2021 году последовало резкое сокращение до 828 тыс. тонн. В 2022 году рынок восстановился до 915 тыс. тонн благодаря стабильно высокому потребительскому спросу: почти 90% покупателей в Великобритании приобретали яблоки или груши. Однако этот период стал началом серьёзных финансовых трудностей для производителей: затраты на производство выросли на 23%, а доходы от супермаркетов остались почти неизменными. Это привело к отмене заказов на 150 тыс. новых деревьев и поставило под угрозу будущие инвестиции в сады.

В 2023 году объём рынка снова снизился до 807 тыс. тонн на фоне сохраняющегося давления издержек: производственные расходы выросли ещё на 6–9%, тогда как доходы производителей увеличились лишь на 7%. В это же время сорт яблок Pink Lady британского производства стал значительным новым сегментом, заняв второе место по популярности в супермаркетах после сорта Gala. Начиная с 2024 года, крупные сети супермаркетов, включая Aldi, Sainsbury’s, Lidl и M&S, увеличили закупки британских яблок и груш, что указывает на усиление поддержки отечественной продукции со стороны розничной торговли. К 2025 году Sainsbury's закупала 33% всех британских груш, продаваемых производителями, входящими в British Apples & Pears Limited, что укрепило тенденцию к более тесным связям между ритейлерами и местными поставщиками.

Производство яблок, груш и айвы в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Великобритания занимала 30-е место в мире по объёму производства яблок, груш и айвы.

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2018-2021

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2018-2021

После двухлетнего роста производство яблок, груш и айвы в Великобритании сократилось. В 2021 году в стране было произведено 411,7 тыс. тонн этих фруктов, что на 37,3% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство упало на 28,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 10,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 656,6 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 10,9%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Производство яблок, груш и айвы в Великобритании снижалось третий год подряд. В 2021 году стоимость произведённых фруктов составила 407,9 млн долларов США, что означает значительное падение на 19,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 37,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 14,6%.

Годовая динамика производства в Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт яблок, груш и айвы из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году экспорт яблок, груш и айвы из Великобритании составил 12,1 тыс. тонн, что означает резкое снижение на 49,1% в годовом исчислении. За период 2018–2021 годов экспорт упал на 50,7%, со среднегодовым темпом снижения 21,0%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — на 17,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Ирландия оставалась основным направлением экспорта в натуральном выражении, на её долю приходилось 76,7% от общего объёма поставок, а остальная часть распределялась между другими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт яблок, груш и айвы из Великобритании снижался третий год подряд. В 2021 году его объём составил 11,9 млн долларов США, что означает резкое падение на 34,7% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 57,2%, что соответствует среднегодовому снижению на 24,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах Ирландия была доминирующим рынком для экспорта в стоимостном выражении, на её долю приходилось 73,1% от общего объёма, в то время как на другие страны в совокупности приходилась оставшаяся часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году объём импорта яблок, груш и айвы в Великобританию составил 428,5 тыс. тонн, что отражает умеренное снижение на 6,6% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 18,3%, что соответствует среднегодовому снижению на 6,5%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 12,5%, а наибольший рост — в 2020 году, когда объём остался на прежнем уровне.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Данные за 2018–2021 годы показывают, что импорт яблок, груш и айвы в Великобританию в натуральном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: Франция (18,6% импорта), Южная Африка (18,1% импорта) и Нидерланды (12,6% импорта) в совокупности обеспечивали лишь 49,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году стоимость импорта яблок, груш и айвы в Великобританию составила 541,5 млн долларов США, что на 7,1% меньше, чем в 2020 году. За период 2018–2021 годов импорт сократился на 14,1%, со среднегодовым темпом снижения 4,9%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 13,3%, а наибольший рост — в 2020 году, на 6,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах Франция (20,3% импорта в стоимостном выражении), Южная Африка (18,0% импорта) и Нидерланды (11,1% импорта) входили в число крупнейших поставщиков яблок, груш и айвы в Великобританию, но даже вместе они обеспечивали лишь 49,4% от общего объёма импорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.