Рынок яблок, груш и айвы в Северной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих яблок, груш и айвы в Северной Европе демонстрировал заметные колебания в период с 2018 по 2023 год. В 2018 году он составлял 1,69 млн тонн, затем снизился до 1,64 млн тонн в 2019 году и немного восстановился до 1,68 млн тонн в 2020 году. В 2021 году последовало резкое сокращение до 1,40 млн тонн. Частичное восстановление до 1,48 млн тонн произошло в 2022 году, но в 2023 году объём снова упал — до 1,34 млн тонн.

В 2024 году объём импорта составил 809 тыс. тонн при экспорте в 28 тыс. тонн. На рынок в этот период влияли растущая осведомлённость потребителей о здоровье и спрос на органические фрукты местного происхождения. Инвестиции в холодильную цепь и логистику улучшили доступность продукции, а также появились новые сегменты, такие как органические груши и продукты с добавленной стоимостью, что связано с общим трендом на натуральные и менее обработанные продукты питания.

Производство яблок, груш и айвы в Северной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2017-2020

В 2020 году в Северной Европе было произведено 843,5 тыс. тонн яблок, груш и айвы, что на 7,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,6%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт яблок, груш и айвы из Северной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта яблок, груш и айвы из Северной Европы снижались третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 79 тыс. тонн, что означает резкое падение на 31,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 62,7%, со среднегодовым темпом снижения в 28,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями яблок, груш и айвы из Северной Европы были Беларусь (51,2% экспорта в натуральном выражении), Казахстан (8,0% экспорта в натуральном выражении) и Нидерланды (3,7% экспорта в натуральном выражении), которые вместе составляли 62,9% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта яблок, груш и айвы из Северной Европы снижался второй год подряд. В 2020 году Северная Европа экспортировала яблоки, груши и айву на сумму 67 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 4,6% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28%, со среднегодовым темпом снижения в 10,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 93 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,9%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 0,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Беларусь (27,0% экспорта в стоимостном выражении), Казахстан (6,1% экспорта в стоимостном выражении) и Франция (5,8% экспорта в стоимостном выражении) вместе представляли 38,9% от общего объёма потоков, а оставшиеся 61,1% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Северную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта яблок, груш и айвы в Северную Европу снижался третий год подряд. В 2020 году Северная Европа импортировала в общей сложности 917 тыс. тонн яблок, груш и айвы, что на 5,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 27,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

База рынка импорта в натуральном выражении в период с 2017 по 2020 год была широкой, так как Нидерланды (18,8% импорта в натуральном выражении), Франция (12,9% импорта в натуральном выражении) и Италия (11,8% импорта в натуральном выражении) вместе составляли всего 43,6% от общего объёма потоков, а оставшиеся 56,4% распределялись между многочисленными другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта яблок, груш и айвы в Северную Европу составил 1 118 млн долларов США, что на 9,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 5,2%, со среднегодовым темпом снижения в 1,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 017 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 1 227 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 17,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура партнёров по импорту в стоимостном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Нидерланды (15,6% импорта в стоимостном выражении), Франция (15,6% импорта в стоимостном выражении) и Италия (15,1% импорта в стоимостном выражении) вместе представляли 46,4% от общего объёма потоков, а оставшиеся 53,6% приходились на множество других стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.