Рынок яблок, груш и айвы в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок яблок, груш и айвы в Болгарии демонстрировал значительные колебания с 2018 по 2023 год. В 2019 году резкий рост импорта до более 72 тыс. тонн поднял объём рынка почти до 119,5 тыс. тонн. В этот же период увеличилась переработка фруктов, а такие компании, как «Bioform», начали развивать органическое выращивание яблок и груш. В 2020 году рынок сократился до 97 тыс. тонн из-за падения как производства, так и импорта, несмотря на государственную поддержку по схеме de minimis для переработчиков, чтобы они закупали больше местных фруктов.

В 2021 году объём рынка восстановился до 104,5 тыс. тонн, а в 2022 году вырос до 116,8 тыс. тонн благодаря росту производства и импорта. Однако в 2023 году произошло резкое падение до 98,9 тыс. тонн, вызванное значительным снижением внутреннего производства до 37,4 тыс. тонн. Импорт яблок из Западной Европы оставался существенным — более 28 тыс. тонн, что подчёркивает сохраняющуюся зависимость от иностранных поставок.

В 2024 году импорт по этой товарной группе вырос до 73,5 тыс. тонн, тогда как экспорт был минимальным. В этом году была оказана значительная государственная поддержка сектору фруктов и овощей в размере 81,3 млн левов, а также внедрены меры по борьбе с болезнями растений. Сообщалось, что внутреннее производство удовлетворяет лишь около трети годового потребления, что указывает на структурную зависимость рынка от импорта.

Производство яблок, груш и айвы в Болгарии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2017-2020

Производство яблок, груш и айвы в Болгарии сокращалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 40 700 тонн этих фруктов, что на 17,0% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 15,6%, при среднегодовом темпе роста в 5,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 53 660 тонн, что стало самым значительным увеличением за рассматриваемый период — на 11,3%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт яблок, груш и айвы из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. Объёмы импорта колебались в 1,9 раза между минимумом 2017 года и максимумом 2018 года. В 2020 году экспорт яблок, груш и айвы из Болгарии составил 1 882 тонны, что означает незначительный рост на 0,9% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный показатель был достигнут в 2018 году — 1 952 тонны, что стало самым большим увеличением — на 85,6%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта яблок, груш и айвы из Болгарии в натуральном выражении были Греция (32,9% от общего объёма), Италия (25,4%) и Румыния (21,8%). Вместе эти страны составляли 80,0% от всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Болгария экспортировала яблоки, груши и айву на сумму 1 265 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 38,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 64,7%, при среднегодовом темпе роста в 18,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 11,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта яблок, груш и айвы из Болгарии в стоимостном выражении были Греция (33,8% от общей стоимости), Румыния (22,7%) и Италия (19,3%). Вместе эти страны составляли 75,8% от всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт яблок, груш и айвы в Болгарию сократился. В 2020 году объём импорта составил 58 203 тонны, что на 19,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 33,7%, при среднегодовом темпе роста в 10,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 72 260 тонн, что стало самым значительным увеличением — на 51,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками яблок, груш и айвы в Болгарию в натуральном выражении были Северная Македония (43,8% от общего объёма), Польша (21,1%) и Греция (17,8%). Вместе эти страны составляли 82,8% от всех импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт яблок, груш и айвы в Болгарию увеличивался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 18 972 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 31,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 39,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,7%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 13 457 тыс. долларов США, что стало самым большим снижением — на 1,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками яблок, груш и айвы в Болгарию в стоимостном выражении были Польша (22,9% от общей стоимости), Северная Македония (22,3%) и Италия (14,7%). Вместе эти страны составляли 59,9% от всех импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.