Рынок яблочного сока в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок яблочного сока Польши начал период в 2018 году с объёма в $150 млн и вырос до $181 млн к 2019 году, после чего снизился до $161 млн в 2020 году. В это время перерабатывающая промышленность использовала почти 70% яблок, что подчёркивает важность переработки, а промо-кампании Ассоциации польских садоводов помогли закрепить новые экспортные направления, такие как Египет.

В 2021 году размер рынка восстановился до $196 млн, чему способствовал значительный рост производства яблочного концентрата в сезоне 2021/22, укрепивший позиции Польши как европейского лидера в производстве соков. Рост продолжился в 2022 году, когда рынок достиг $214 млн.

В 2023 году произошёл заметный сдвиг: потребительские предпочтения сместились в сторону яблочных соков прямого отжима (NFC), что подняло рыночную стоимость до $285 млн, несмотря на снижение выпуска концентрата из-за плохого урожая и высоких цен на сырьё. В 2024 году дальнейшее падение производства концентрата было компенсировано ростом доходов потребителей и укреплением злотого, что удешевило импортные затраты; крупные игроки, такие как Maspex, Hortex и Argos Nova, сохранили сильное присутствие на рынке, способствуя достижению объёма в $322 млн.

Производство яблочного сока в Польше

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства яблочного сока в Польше снизился второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённого яблочного сока составила 472,1 млн долларов США, что на 11,6% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 535,4 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 16,5%.

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В период с 2017 по 2020 год Польша входила в число мировых лидеров по производству яблочного сока, занимая третье место по объёмам производства.

Крупнейшие производители яблочного сока, 2017-2020

Мировая карта производства яблочного сока, 2017-2020

После двухлетнего роста производство яблочного сока в Польше сократилось. В 2020 году в стране было произведено 527,8 млн литров яблочного сока, что на 14,0% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 21%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,6%. Максимальный объём был достигнут в 2019 году — 613,6 млн литров. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 19,9%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Экспорт яблочного сока из Польши

Экспорт в натуральном выражении, млн л

После двухлетнего роста экспорт яблочного сока из Польши сократился. В 2020 году объём экспорта составил 459,3 млн литров, что означает существенное снижение на 16,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 30,5%, со среднегодовым темпом роста в 9,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 548,7 млн литров. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 32,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт яблочного сока в натуральном выражении внесли Германия (38,9% экспорта), Нидерланды (16,3%) и Великобритания (16,2%), совместно обеспечив 71,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта яблочного сока из Польши снизился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 370,9 млн долларов США, что на 10,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 19,5%, со среднегодовым темпом роста в 6,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 454,1 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 46,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия (41,9% экспорта в стоимостном выражении), Великобритания (13,6%) и Нидерланды (12,2%) совместно поглотили 67,7% от общего объёма экспорта яблочного сока из Польши, став основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблочного сока в Польшу

Импорт в натуральном выражении, млн л

В 2020 году объём импорта яблочного сока в Польшу составил 54,9 млн литров, что отражает умеренное снижение на 7,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 27,9%, со среднегодовым темпом снижения в 10,3%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 25,3%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 4,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками яблочного сока в Польшу в натуральном выражении были Молдова (40,9% импорта), Украина (23,9%) и Китай (9,7%), совместно обеспечив 74,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт яблочного сока в Польшу снизился третий год подряд. В 2020 году страна импортировала яблочного сока на сумму 60,3 млн долларов США, что на 3,1% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 34,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками яблочного сока в Польшу в стоимостном выражении оставались Молдова (39,6% импорта), Украина (22,8%) и Китай (9,8%), совместно сформировав 72,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.