Рынок вишни в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка венгерской вишни в 2018 году составлял 65 219 т. К 2020 году он снизился до 52 240 т. Рост затрат на энергию, труд и сырьё привёл к увеличению цен для производителей, что повлияло на общий спрос и предложение. В 2021 году объём рынка стабилизировался на уровне около 51 102 т, что было обусловлено сохраняющейся инфляцией издержек в переработке и сокращением экспортных объёмов из-за проблем с качеством.

Увеличение урожая на 15% в 2022 году подняло объём до 55 997 т, хотя неблагоприятные погодные условия вызвали осыпание плодов и сигнализировали о будущем сокращении. В 2023 году засуха и неблагоприятная погода значительно снизили урожай, а потребление в Европе упало на 10–20% из-за инфляции, в результате чего объём рынка снизился до 50 818 т.

Отраслевые отчёты на 2024 год указывали на меньший урожай вишни в Венгрии и ЕС из-за плохой погоды, что поддерживало условия рынка продавца и высокие цены. К 2025 году крайне низкий урожай и уровень запасов сохранили рынок напряжённым: цены для производителей достигли 600–700 фт/кг, а розничные цены превысили 2 500 фт/кг, в то время как программы «собери сам» предлагали потребителям более доступную альтернативу.

Производство вишни в Венгрии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Венгрия занимала восьмое место в мире по производству вишни.

Крупнейшие производители вишни, 2018-2021

Мировая карта производства вишни, 2018-2021

Объём производства вишни в Венгрии снижался третий год подряд. В 2021 году было произведено 60 530 тонн вишни, что означает небольшое снижение на 1,5% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 27,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,2%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт вишни из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году поставки вишни из Венгрии составили 10 187 тонн, что на 8,4% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 46,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 18,9%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — 45,9%, а наибольший рост — в 2020 году, на 7,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта вишни из Венгрии были Германия (69,2% экспорта в натуральном выражении), Австрия (7,4%) и Польша (6,1%). Вместе они составляли 82,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт вишни из Венгрии в денежном выражении снижался третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 8 372 тыс. долларов США, что означает значительное падение на 13,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 32,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 12,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год Германия оставалась основным направлением экспорта в денежном выражении, занимая 72,6% от общего объёма, в то время как остальная доля распределялась между более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт вишни в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы достигли максимума в 2019 году и минимума в 2018 году, с разницей в 5,8 раза. В 2021 году Венгрия импортировала 759 тонн вишни, что означает резкое снижение на 60,1% по сравнению с 2020 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 4 154 тонны, а наибольший рост — в том же году, на 478,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год крупнейшими поставщиками вишни в Венгрию были Сербия (53,9% импорта в натуральном выражении), Польша (13,8%) и Германия (10,1%). Вместе они формировали 77,8% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Объёмы варьировались в 6,4 раза от максимума в 2019 году до минимума в 2018 году. В 2021 году импорт вишни в Венгрию в денежном выражении составил 483 тыс. долларов США, что на 52,0% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 291 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 56,1%, а наибольший рост — в 2019 году, на 543,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Сербия (48,5% импорта в денежном выражении), Польша (20,3%) и Германия (9,7%) вместе составляли 78,6% от общего импорта в денежном выражении, оставаясь основными поставщиками вишни в Венгрию.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.