Рынок вишни в Украине

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежей вишни в Украине в 2018 году открыл период с объёмом 218,7 тыс. тонн. В том же году ЕС предоставил право на экспорт украинского посадочного материала вишни по новым правилам, что открыло новые возможности для производителей, потерявших российский рынок и успешно переориентировавшихся на поставки в ЕС, Польшу, Беларусь и Молдову. После сокращения до 167,4 тыс. тонн в 2019 году рынок восстановился до 174,6 тыс. тонн в 2020 году и вырос до 193,7 тыс. тонн в 2021 году. Этот рост в 2021 году совпал с растущим интересом к производству сушёных фруктов и ягод, включая вишню, что укрепило внутреннюю переработку и повысило спрос на свежие плоды.

После пика 2021 года объём рынка снизился до 180,2 тыс. тонн в 2022 году и продолжил падение до 162,6 тыс. тонн в 2023 году. Сезон 2024 года начался раньше из-за благоприятной погоды, но оптовые цены значительно упали. Рынок также сталкивается с постоянными логистическими проблемами: рост транспортных расходов осложняет поставки из регионов, затронутых войной, что влияет на цепочку поставок.

Производство вишни в Украине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Украина занимала третье место в мире по производству вишни.

Крупнейшие производители вишни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни, 2017-2020

В 2020 году в Украине было произведено 174,6 тыс. тонн вишни, что на 4,3% больше, чем годом ранее. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 167,5 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году, составив 218,7 тыс. тонн. Наибольшее снижение производства произошло в 2019 году — на 23,4%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 27,0%.

Годовая динамика производства в Украине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт вишни из Украины

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении анализируемого периода рынок демонстрировал волатильность. Экспорт достиг пика в 2019 году, составив 133,2 тонны, а затем резко упал до 0,0 тонн в 2020 году, что означает снижение на 100,0% по сравнению с предыдущим годом. Разница между этими годами составила 26 649 раз. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2019 году — на 254,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Молдова оставалась основным партнёром по экспорту вишни из Украины в натуральном выражении, на её долю приходилось 84,9% от общего объёма поставок, в то время как остальные рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Рынок проявлял признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. Наивысший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2019 году — 66 629 долларов США, тогда как самый низкий показатель пришёлся на 2020 год — 21 доллар США, что означает снижение на 100,0% в годовом исчислении. Разница между пиком и минимумом составила 3 137 раз. Наибольший рост экспорта в стоимостном выражении произошёл в 2019 году — на 486,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах Молдова оставалась главным направлением для экспорта вишни из Украины в стоимостном выражении, на её долю приходилось 75,1% от общего объёма экспорта, тогда как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни в Украину

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта вишни в Украину составил 0,0 тонн, что на 68,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 99,9%, при среднегодовом темпе снижения в 89,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах географическая структура импорта вишни в натуральном выражении отражала сильную зависимость от Турции, на которую приходилось 94,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

В 2020 году объём импорта вишни в Украину в стоимостном выражении составил 228 долларов США, что означает значительное снижение на 57,8% в годовом исчислении. Между 2017 и 2020 годами импорт сократился на 98,2%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения в 73,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах база партнёров по импорту вишни в стоимостном выражении была крайне узкой, причём на одну только Турцию приходилось 90,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг.