Рынок вишни в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка вишни в странах СНГ увеличился с 385,2 тыс. тонн в 2018 году до 441,0 тыс. тонн в 2020 году. Первоначально этот рост поддерживался резким увеличением импорта, особенно из Турции и Азербайджана, что пополнило предложение в 2018 году. В следующем году импорт сократился, но внутреннее производство расширилось благодаря значительному росту урожая в России по сравнению с предыдущим пятилетним периодом. В 2020 году пандемия COVID-19 изменила розничные продажи и поведение потребителей, однако рынок продолжил расти за счёт увеличения промышленной переработки и продолжающегося развития новых производственных мощностей, оснащённых современными технологиями выращивания.

Объём рынка продолжил рост до 451,3 тыс. тонн в 2021 году и достиг пика в 481,0 тыс. тонн в 2022 году. Увеличение в 2021 году было обусловлено расширением посевных площадей и внедрением высокоурожайных сортов вишни, а также появлением новых продуктовых сегментов, таких как свежие и замороженные ягоды. В 2022 году санкции и торговые ограничения изменили потоки импорта и экспорта, что привело к усилению внимания к внутреннему производству, которое поддерживалось продолжающимися инвестициями в новые производственные мощности. К 2023 году объём рынка снизился до 459,2 тыс. тонн, хотя выручка от продаж вишни в российских регионах выросла, что указывает на переход к более дорогим сегментам на фоне роста цен, повлиявшего на объём потребления.

К 2024 году доля отечественной вишни на рынке СНГ выросла до 41% благодаря вводу в эксплуатацию новых производственных площадей и всё более широкому использованию фермерами высокопродуктивных сортов и современных методов выращивания. Несмотря на макроэкономические трудности и высокие цены, премиальный сегмент рынка продолжал расти, что отражает меняющиеся потребительские предпочтения.

Производство вишни в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители вишни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни, 2017-2020

Объём производства вишни в странах СНГ увеличивается третий год подряд. В 2020 году в СНГ было произведено 436,3 тыс. тонн вишни, что на 12,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 47,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,8%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства вишни в странах СНГ растёт третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой вишни в СНГ составила 812,5 млн долларов США, что означает значительный рост на 17,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 87,7%, со среднегодовым темпом роста в 23,4%.

Годовая динамика производства в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт вишни из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт вишни из стран СНГ составил 892 тонны, что на 34,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 41,1%, со среднегодовым темпом снижения в 16,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 662 тонны, а максимальный — в 2018 году — 1 715 тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 61,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта вишни в натуральном выражении оставались Туркменистан и Польша, на которые приходилось 1,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостный объём экспорта вишни из стран СНГ составил 1 661 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 40,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 25%, со среднегодовым темпом снижения в 9,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 184 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году — 2 675 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 55,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Польша и Туркменистан внесли наибольший вклад в стоимостный объём экспорта, вместе составляя 1,7% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни в СНГ

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта вишни в страны СНГ снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 5 535 тонн, что означает значительное сокращение на 27,0% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 8 831 тонна, а наибольший рост произошёл в том же году — на 59,1%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Сербия (24,5% импорта в натуральном выражении), Иран (11,2%) и Ливан (5,8%) были важными поставщиками вишни в СНГ, но их совокупная доля достигла лишь 41,6% от общего импорта. Остальные 58,4% распределялись между множеством других партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт вишни в страны СНГ снижается второй год подряд. В 2020 году стоимостный объём импорта составил 8 492 тыс. долларов США, что означает падение на 27,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 5,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 12 180 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 51,2%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по импорту вишни в стоимостном выражении оставались Сербия (39,0% импорта), Иран (16,6%) и Ливан (7,4%), вместе составляя 63,0% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.