Рынок вишни и черешни в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2019 году производство вишни в Великобритании выросло с 3 568 т до 5 745 т по сравнению с 2018 годом. Этому способствовала благоприятная весенняя погода, которая улучшила качество и урожайность. Кроме того, крупный ритейлер Tesco взял на себя обязательство продавать в сезон только британскую вишню, что усилило акцент на местном предложении. Одновременно заморозки в ключевых странах-производителях, таких как Турция и Греция, создали экспортные возможности для Великобритании: экспорт почти удвоился с 379 т в 2018 году до 717 т в 2019 году.

Физический объём рынка в последующие годы колебался: в 2020 году он снизился до 17 800 т, а к 2022 году восстановился до 18 523 т. В стоимостном выражении рынок показал более устойчивый рост: с 71,6 млн долларов в 2018 году до 90,5 млн долларов в 2022 году. Это указывает на тенденцию к росту стоимости продаж, несмотря на колебания объёмов.

К 2023 году физический объём рынка сократился до 16 178 т, но его стоимость оставалась высокой — 86,3 млн долларов. Это отражает стратегический переход производителей к диверсификации в премиальные и специальные сорта вишни, что отвечает спросу потребителей на люксовые фрукты с акцентом на происхождение и прямые продажи. Внедрение продуктов из кислой вишни также помогло поддерживать интерес к потреблению круглый год, выходя за рамки свежего сезона.

Производство вишни и черешни в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2018-2021

Мировая карта производства вишни и черешни, 2018-2021

Производство вишни в Великобритании сократилось второй год подряд. В 2021 году было произведено 3 167 тонн вишни, что на 43,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство снизилось на 11,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в -3,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 5 745 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 61,0%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста производство вишни в Великобритании сократилось. В 2021 году стоимость произведённой вишни составила 19 898 тысяч долларов США, что на 33,1% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении снизилось на 6,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в -2,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 29 732 тысячи долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 39,7%.

Годовая динамика производства в Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт вишни и черешни из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, т

В период с 2018 по 2021 год наблюдались заметные колебания в объёмах экспорта. Экспорт достиг минимума в 2018 году и пика в 2020 году, изменившись в 2,8 раза за этот период. В 2021 году поставки вишни из Великобритании составили 506 тонн, что означает резкое падение на 51,7% по сравнению с 2020 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 1 048 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 89,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Нидерланды, Ирландия и Франция — вместе обеспечили 66,0% от общего объёма экспорта вишни из Великобритании в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостные объёмы экспорта вишни из Великобритании сократились. В 2021 году экспорт составил 3 178 тысяч долларов США, что означает значительное снижение на 42,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 40,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 5 516 тысяч долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 64,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды (33,4% экспорта в стоимостном выражении), Ирландия (29,2%) и Франция (7,9%) сформировали основу экспорта, вместе обеспечив 70,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт вишни и черешни в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы импорта вишни в Великобританию увеличились. В 2021 году импорт составил 15 490 тонн, что на 17,3% больше, чем в 2020 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 13 201 тонна. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — 12,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Испания (48,7% импорта в натуральном выражении), Чили (13,5%) и Германия (11,8%) оставались основными поставщиками вишни в Великобританию, вместе обеспечив 74,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостные объёмы импорта вишни в Великобританию выросли. В 2021 году импорт достиг 65 805 тысяч долларов США, что на 38,0% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 25,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 47 679 тысяч долларов США. Наибольшее снижение наблюдалось в 2020 году — 5,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Испания (42,1% импорта в стоимостном выражении), Чили (21,8%) и Аргентина (5,4%) оставались основными поставщиками вишни в Великобританию, вместе обеспечив 69,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.